Чаще мы едим фрукты в сладком виде с ванилью и корицей. Но можно добавить к ним пикантные приправы или травы, которыми обычно дополняют блюда из мяса. Посыпать ...
Анис можно добавлять в различные блюда, в том числе:Холодец и заливное, в том числе рыбное.Говядина, для тушения, запекания и приготовления соусов.Колбасы.Соусы.Супы.Овощные и фруктовые салаты.Запеченные фрукты.Кексы, печенье и пряники.Фруктовые и молочные супы.Анис также используется для придания аромата ряда алкогольных напитков, таких как самбука, пастис, абсент и ракы.
Семена и листья аниса широко используют в ликеро-водочном производстве. На этой пряности настаивают абсент, турецкую раки, итальянскую самбуку, русскую анисовую водку и многие другие спиртные напитки. Анисовое масло используют для приготовления ликеров и наливок. Анис входит во многие смеси специй и приправы.
Напиток на основе данного растения весьма популярен, поскольку оказывает благотворное влияние на общее состояние организма. Чай с анисом облегчает течение бронхита, уменьшает приступы астмы и, вообще, полезен при недугах дыхательных путей. Его применяют в период лечения трахеита, ларингита, коклюша.
Анис - традиционный компонент средств от кашля и других заболеваний органов дыхания. Он обладает отхаркивающими свойствами, помогает быстрее выводить мокроту, облегчает приступы астмы. Также анис способен улучшить аппетит и снять спазмы. Применяется он и как мочегонное и противовоспалительное средство.
Ветрогонное свойство аниса ценится в медицине. На основе этой пряности изготавливают капли от младенческих колик. Взрослым людям достаточно выпить анисовый чай или добавить немного аниса в пищу. Эта растительная добавка стабилизирует пищеварение и смягчает негативную симптоматику раздраженного кишечника.
Трава используется в качестве ароматной приправы при изготовлении хлеба. Специя добавляется в изделия из рыбы и мяса. Приправу анис добавляют в кексы, печенье и ...
12 окт. 2016 г. — Куда же можно добавлять анис? · Мясо. Анисом, корицей и лавровым листом посыпали раньше холодец и другие заливные блюда. · Супы. Также специей с ...
В современной пищевой промышленности анис добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия, варенья, джемы, алкогольные напитки. На предприятиях общественного питания и в домашней кулинарии анис используется в приготовлении салатов, супов, вторых блюд и напитков (кваса, киселя, чая).17 нояб. 2014 г.
Молотым анисом ароматизируют мясные и рыбные блюда, печеные овощи, горячие и холодные напитки, варенье, повидло, кисло-сладкие соусы. Анис входит в смеси специй ...
Специя анис хороша в сладких молочных и фруктовых супах, добавляется во всевозможные десерты, пудинги, торты, кексы, пряники, печенье, пироги, конфеты, леденцы, ...
В домашней кулинарии применение получили не только зонтики, но и листья растения. Их добавляют в овощные и фруктовые салаты. А еще анис рекомендуют добавлять в ...
Анис добавляют в сладкую выпечку: пироги, кексы, оладьи, пряники, торты, кремы. Им сдабривают сладкие пудинги, фруктовые и молочные супы, сладкие рисовые блюда, ...
9 сент. 2018 г. — Анис можно добавлять в любое сдобное тесто, и лёгкий но яркий аромат сделает выпечку намного лучше. И речь идёт не только о пряниках или кексах ...
Куда добавляют анис · Холодец и заливное. Анис можно добавлять в холодец и блюда, готовящиеся по аналогичной технологии. · Говядина. С пряностью можно тушить и ...