Шалфей широко используется и в кулинарии: в качестве ароматической добавки для блюд из домашней птицы и для рыбных соусов. Траву шалфея добавляют также в начинку для домашних колбас. В качестве пряности используют молодые листья шалфея, добавляя их в салаты, овощные и рыбные блюда.
Шалфей можно добавлять в различные блюда, такие как:Холодные и горячие закуски из телятины, мяса птицы, рыбыПервые и вторые блюда из гороха, фасоли и других бобовых культурКушанья любого типа из стручковой фасоли и зеленого горошкаФарш для пирожковНачинку для курицы, индейки, утки, запекаемых целикомЗакуску из фаршированных яицСало при засолкеРыбе и мясу, запеченным в фольгеОвощные салаты, рагуГамбургеры и мясные сэндвичиБлюда из говядины, свинины, омлеты, выпечка с мясом, рисСыры, домашнее пиво и вино, грибные блюдаМаринады к рыбе, в рыбные подливы, соусы из трав, салаты, маринады к огурцамВ почву при выращивании шалфея добавляют перегной, древесную золу и воду.
Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
Шалфей в форме различных форм препаратов применяется как наружное и местное средство. Кроме того, настои, отвары или настойки могут применяться внутрь.
Шалфей используется как начинка для сладкой выпечки. Сочетая его с орехами, фруктовым джемом, можно получить неповторимый вкус: сладкий, горьковатый, древесный.
Листья шалфея можно использовать при простуде и плохом настроении или добавлять в качестве пряности к рыбе и всем видам мяса. А разнообразие сортов с ...
Сальвию (шалфей) не рекомендуется высаживать на участки, на которых раньше выращивались другие культуры семейства Яснотковых: розмарин, мелисса, майоран и так ...
19 мая 2022 г. — Шалфей легко добавить в ежедневный рацион. Его можно использовать как приправу для мяса, птицы, салатов. Свежие листья также хорошо сочетаются с ...
15 июл. 2018 г. — В кулинарии супы с бобовыми культурами, с горохом или бобами приобретут более приятный и выраженный вкус. Обычно шалфей добавляют в уже готовый ...
Шалфеем также приправляют супы и салаты. Особую пикантность листья шалфея придадут тертым сырам и начинке для пирогов. Щепотка шалфея придаст тонкий вкус соусу ...
13 февр. 2020 г. — Шалфеем можно приправлять рыбу, телятину, свинину, птицу и блюда из яиц. Если обжарить листочки растения в сливочном масле, то они станут ...
29 мар. 2016 г. — Итальянские повара добавляют пряность для придания пикантного вкуса к телятине, говядине, рыбе. · Порошок из листьев используют при изготовлении ...