Куда можно положить базилик?

Что не любит базилик?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПоэтому лучше всего высаживать растение рядом с пасленовыми, бобовыми, луком, морковью. Базилику не рекомендуется соседствовать с капустой, редисом и редькой. Также в качестве его предшественников нежелательны фасоль и свекла. Кроме того, из цветов базилик не любит находиться рядом с бархатцами.

Как использовать базилик в еде?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПри этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, бобовые, мясные и рыбные блюда. С базиликом сочетаются томаты, шпинат, квашеная капуста, яйца, сыр и паста, из этой пряности получаются вкусные соусы для макарон.

В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом?

Прослушать это сообщениеПриостановитьРазница между зеленым и лиловым базиликом кроме цвета заключается в плотности листа: у зеленого базилика лист тоньше, — а также в интенсивности аромата: у лилового он глуше и тревожней, зеленый — какой-то более оптимистичный и разнообразный.

Какие болезни лечат базилик?

Прослушать это сообщениеПриостановитьЕго применяют для лечения инфекционных и вирусных заболеваний дыхательных путей и снятия различных спазмов. Соком листьев и молодых побегов базилика лечат различные грибковые поражения кожных покровов. Водные вытяжки из базилика используют при гастрите, пищевых отравлениях и коликах.

Как добавлять базилик в еду?

Прослушать это сообщениеПриостановитьБазилик изумительно сочетается с томатами; если заправить томатный сок сухими листьями растения, он приобретет приятный аромат. Опытные кулинары рекомендуют не резать базилик ножом, а измельчать руками, добавляя пряность к продуктам в небольших количествах за 5 минут до готовности.

Куда можно добавить базилик?

Прослушать это сообщениеПриостановитьКроме пиццы, зеленый базилик подходит салатам, в составе которых есть огурцы, помидоры, чеснок, лимоны, орехи, оливки, а также ко всем блюдам из крупных видов пасты. Также очень вкусны сандвичи с ветчиной или мягкими сырами, если к ним добавить как минимум один листик пряного растения.

Можно ли ложить базилик в суп?

Прослушать это сообщениеПриостановитьЛюбой базилик хорош в кисломолочных супах, а так же в супах с бобовыми. Томатные супы также только выиграют от присутствия в них этой пряной травы. Листья базилика сочные, но очень нежные, поэтому лучше добавлять их в супы в самом конце приготовления.

Куда можно использовать сухой базилик?

Его чаще всего используют, как отдельную приправу для:

• мяса;
• тушеных овощей;
• супа;
• пиццы;
• лазаньи и т. д.

Что делать с листьями базилика?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПовара кладут измельченные свежие листья базилика в суп, омлеты, масло, творог, а в сухом виде базилик добавляют в колбасы и паштеты. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности.

Как можно использовать фиолетовый базилик?

Прослушать это сообщениеПриостановитьБазилик в сушеном виде используют как пряность. В качестве приправы фиолетовый базилик используют для приготовления овощных блюд с баклажанами, помидорами, сладким перцем. Повара рекомендуют сочетать базилик с другими пряными травами, например с мятой, петрушкой, майораном.