4 июл. 2019 г. — Объемы жировых прослоек увеличиваются, когда с продуктами питания поступает чрезмерное количество углеводов — особенно простых, тех, которые еще ...
Триглицерид — молекула жира, которая состоит из глицерина и трех жирных кислот. Когда жиры поступают в организм с пищей, они доходят до тонкого кишечника почти в неизменном виде. Когда они оказываются в пищеварительной системе, гормоны посылают сигнал в печень, которая отправляет в тонкий кишечник соли желчных кислот.
Оказывается, жир, расщепляясь, превращается в воду и углекислый газ, причём газообразная составляющая намного объёмнее. К примеру, если потеря веса составляет 10 «жировых» килограмм, то из них лишь 1,6 килограмма придётся на жидкую часть и выведется вместе с мочой и потом.
Основными продуктами расщепления липидов являются жирные кислоты, 2-моноацилглицерины, глицерин и неорганический фосфат. После резорбции эпителиальными клетками жирные кислоты, глицерин и 2-моноацилглицерины вновь образуют жиры, которые поступают в лимфатическую систему (см. рис. 267).
Жир обеспечивает транспортировку питательных веществ в организме и помогает создавать ряд жизненно необходимых гормонов. Организм накапливает жир, если энергии с питанием приходит больше, чем расходуется на жизнедеятельность. Это также зависит от качества и сбалансированности питания.
Процесс пищеварения продолжается в тонком кишечнике под воздействием различных пищевых ферментов. Там происходит превращение углеводов в глюкозу, расщепление липидов на жирные кислоты и моноглицериды, а белков – на аминокислоты. Эти вещества, всасываясь через стенки кишечника, попадают в кровь.
Большая часть жира находится под кожей – это так называемый подкожный жир. Немного жира можно найти на почках, а ещё он хранится в печени и даже в мышцах, хоть и в небольшом объёме. У взрослых мужчин жир скапливается на груди, животе и ягодицах, вследствие чего фигура мужчины приобретает форму «яблока».
В органах пищеварения жиры расщепляются на составные части под влиянием ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника. Образовавшиеся продукты поступают в лимфатические сосуды ворсинок тонкого кишечника, а затем вместе с лимфой попадают в кровеносную систему и доставляются к клеткам.
Основное переваривание жиров происходит в тонком кишечнике при участии панкреатической липазы. Липаза активируется желчными кислотами, которые так же эмульгируют жиры. Продукты расщепления жиров - глицерин и жирные кислоты, всасываются в тонком кишечнике путём пассивной диффузии в кровь и лимфу.
Исключение составляют жиры, холестерин и жирорастворимые витамины. Они поступают из эпителиальных клеток кишечника в виде хиломикронов (см. рис. 273) в ...
23 авг. 2010 г. — ... жир и поступают в лимфу и кровь. Кровь транспортирует жиры в ткани, где они используются в качестве энергетического и пластического материала.
Поступившие в организм жиры, дойдя до кишечника, остаются в неизменном виде. Затем, при поступлении из гормональной системы сигнала в печень, в тонкий кишечник поступают соли желчи и необходимые ферменты поджелудочной железы. Желчь дробит жиры, всасываются различные витамины.29 авг. 2023 г.
С пищей в наш организм поступают разные углеводы. Чаще всего это крахмал (из растительных продуктов), гликоген (из животных продуктов), сахароза, лактоза и др.
3 мая 2019 г. — Распад жиров идёт в основном до глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты через капилляры всасываются в кровь в тонкой кишке. Углеводы начинают ...
Животный, который поступает из продуктов животного происхождения. К этой категории можно отнести мясо, птицу, рыбу, молоко, творог и яйца. Растительный, который ...
Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина и жирных к-т. ... жиров, частично поступают в кровь. Жиры, вновь синтезированные, а также ...
16 окт. 2020 г. — Насыщенные жиры · Жирное мясо и мясные продукты: бекон, сосиски, свинина, сало · Молочные продукты: сыр, сливочное масло, мороженое, сливки ...