5 июл. 2010 г. — ... до сих пор не попробовал. Слишком уж мало их несут ленивые фазаны, поэтому каждое идет в работу, их «высиживает» инкубатор. Золотые фазаны ...
Его можно тушить, фаршировать, запекать. Из ножек и крылышек делают паштет. Издавна фазаны считались угощением, предназначенным для особых случаев и только для самых знатных гостей. Тушки, фаршированные рябчиками, перепелами и финиками, подавали во время пиров в Древнем Риме.
Фазана готовят самыми разными способами, но, как и с большинством дичи, обычно предпочтение отдается тушению или жарению на углях. В русской дворянской кулинарной практике тушку фазана было принято шпиговать салом. Готовили птиц и в печи, фаршированных крупой и фазаньими же потрохами.
Однако мало, кто знает, что кладезем микроэлементов и витаминов является еще мясо и яйца фазанов. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов, они очень хороши для повышения иммунитета и стимуляции восстановительных функций организма, полезны беременным и кормящим мамам.
Мясо фазана темного цвета, постное, очень нежное и душистое. Самая большая ценность фазана – его грудка, которую можно давать даже детям, в отличии от его конечностей – там мясо жестковатое и с жилками. Особенное внимание следую уделить костям, которые легко ломаются и своими острыми краями могут поранить ребенка.
Мягкое, сочное и очень нежное мясо фазана прекрасно сочетается как с крупами, так и с овощами и разнообразными соусами. Приготовьте изысканное блюдо у себя дома! Чтобы получить нежное мясо и насладиться его вкусом, дикого фазана следует готовить исключительно по рецепту.
24 нояб. 2015 г. — – Летать селезень до сих пор не может. Скорее всего, он не сможет вернуться в природу». Как выхаживают раненного селезня – смотрите в сюжете ...
15 мая 2021 г. — Фазаны вообще к «садовым» птицам не относятся. Но в этом году они решили переселиться поближе к людям. И их довольно много — летают постоянно, ...
До сих пор помню ту потрясающую грацию кошки, с которой двигалась эта собака! ... Шотландия: все о стране, города, места, люди, еда, острова, фауна, поездка, ...
31 мар. 2020 г. — Алмазный фазан — удивительная птица, до сих пор не раскрыто, насколько они верны в паре, так как мнения разделились. Некоторые считают, что они ...
номерной знаток фазанов - так что на второй год всех фазанок в утиль до сих пор отправляете ??? hi. Мужики хватит. Вы же взрослый и самодостаточный люди. Не ...
Тот самый фазан увековечен в бронзе, в тех самых местах, где по легенде нашлась та самая вода, что до сих пор течёт в знаменитых серных банях. ... едят с черным ...
25 дек. 2014 г. — Дэй до сих пор не может понять, была ли это редкая рептилия, выловленная на берегах Бристольского залива, или же публику в таверне дурачили ...
6 сент. 2019 г. — До сих пор ей везло, но угроза для здоровья действительно существует. Особенно опасно мясо хищников, которые могут наследовать от съеденной ...