7 дек. 2018 г. — сырые баклажаны нельзя употреблять ни в коем случае – они способны вызвать сильное отравление. Их обязательно нужно готовить;; перезрелые ...
Баклажаны имеют яркий насыщенный черно-фиолетовый цвет благодаря растительным пигментам антоцианам, которые очень полезны как для мужского, так и женского организма: они снижают риск возникновения гипертонических проблем и развития атеросклероза, инфаркта, понижают давление и делают стенки сосудов более эластичными.
Если семечки внутри разрезанного баклажана темные и имеют неприятный запах, лучше не есть этот плод — в нем накопилось много соланина, — отметила специалист. Отметим, что при отравлении соланином появляется диарея, тошнота, рвота и боли в области живота или кишечника.
Из значительных расхождений: баклажан побеждает по уровню пищевых волокон и омеги-6, тогда как кабачок лидирует по витамину С, В6 и омеги-3. И в кабачке, и в баклажане имеются антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов. Больше всего их в кожице, поэтому кабачки и баклажаны лучше не чистить.
Косточки присутствуют, конечно, но их значительно меньше, они мягкие и съедобные. Поэтому приготовленные как угодно баклажанчики можно есть целиком, не ...
Только не издевайтесь, за 34 года пару раз готовила баклажаны. А тут накупила зачем-то, а они внутри с семечками, вырезать их или нет?
По словам Александры Яковлевой, врача-гастроэнтеролога СМ-Клиники в Санкт-Петербурге, при желании кабачки и баклажаны вполне можно есть с семечками и кожурой. Более того, иногда именно эти части овощей отличаются высокой концентрацией полезных веществ.29 июл. 2023 г.
13 мар. 2020 г. — Если баклажаны внутри потемнели, значит он перележал и накопил в себе много солонина - это яд. Есть можно, с одного не отравитесь, но лучше не ...
25 сент. 2010 г. — И как лучше всего их нарезать, соломкой ... Есть разные рецепты. Иногда снимают кожуру. И если перезрелые баклажаны, то можно удалить семечки.
— Баклажаны можно есть с косточками, но не все и не всем, — говорит гастроэнтеролог Виталий Румянцев. – При обострении желудочно-кишечных заболеваний желательно ...
Девочки, здравствуйте! Хотела вчера рулетиков из баклажан наделать. Нарезала их, а они с косточками. Как быть, что с ними делать теперь?
6 сент. 2019 г. — В московских ресторанах можно часто встретить закуску "баклажаны в карамели". Плоды нарезают кубиками, солят, припудривают кукурузной мукой ...
Благодаря гармоничному сочетанию баклажанов с другими продуктами, этот овощ можно использовать в хумусах, сэндвичах, бургерах и мусаке. А ведь есть еще ...