Улитки — не просто деликатес. В мясе этих моллюсков содержится много полезных микроэлементов: калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, медь. Есть в них и витамины B, А и Е.
Действительно, в мясе улиток множество полезных веществ: витамины А, Е, К, РР и всей группы В, кальций, калий, магний, цинк, лектин, белок, селен, медь и фосфор. И, что немаловажно, практически отсутствует холестерин. Этот диетический продукт распространился по всей Европе и пришёл в Россию.
Среди съедобных улиток выделяют два самых популярных вида: Виноградная улитка (Helix Pomatia) — считается самой крупной и вкусной. Она питается нежными листьями и молодыми побегами кустарников, особенно предпочитая виноград. Серая улитка (Helix Aspersa) — среди них выделяют большие и маленькие виды.
Среди съедобных улиток выделяют два самых популярных вида: Виноградная улитка (Helix Pomatia) — считается самой крупной и вкусной. Она питается нежными листьями и молодыми побегами кустарников, особенно предпочитая виноград. Серая улитка (Helix Aspersa) — среди них выделяют большие и маленькие виды.
14 мая 2021 г. — Можно принимать в пищу просто отваренные улитки с различными соусами, а также можно приготовить великолепный суп или плов из нежного мяса ...
5 апр. 2021 г. — В нашей стране этот вид улиток не живет в дикой природе – им холодно. Но в качестве домашних любимцев давно завоевали популярность как ...
К сочным кормам можно отнести все бахчевые культуры (тыква, корки или мякоть арбуза, дыни), овощи (морковь, свекла, огурец, помидор), зелень петрушки, укропа, ...
7 нояб. 2020 г. — Улиткам противопоказано: соленое, мучное, копченое и сладкое. Водные процедуры. Ахатины очень любят теплую воду. Купать улиток можно как в ...
Сухопутные улитки – необычные и неприхотливые домашние питомцы, не требующие больших затрат на содержание. Причудливые моллюски ведут интересный образ жизни ...
Недавно с удивлением узнала, что из яиц африканских улиток ахатин можно приготовить блюдо для гурманов даже в домашних условиях. Оказывается, улиточная икра ...
28 мая 2019 г. — Мясо улитки считается диетическим и легкоусвояемым продуктом, поэтому его рекомендуют всем людям у кого избыточный вес, нарушен обмен веществ в ...
Готовят и едят, чаще всего, виноградных улиток Helix pomatia. Проще всего запомнить так: если в латинском наименовании улитки есть слово Helix, ее можно есть. В ...
19 авг. 2020 г. — По ее словам, кормить улиток можно зеленью, морковкой, творогом, травой, одуванчиками, клевером и яичной скорлупой. Последняя очень важна, чтобы ...