9 окт. 2022 г. — В Пьемонте, в Ломбардии на улицах можно увидеть знаки, предупреждающие о сезонном падении орехов (каштаны – именно орехи). Во время этого ...
До созревания они заключены в оболочки (плюски), которые отличаются только тем, что у каштана съедобного она бурая с частыми колючими шипами, а у конского каштана - зеленая с острыми бугорками. Когда плоды созревают, плюска лопается, и орехи из нее выпадают.
Сравним плоды-каштаны. Плоды каштана посевного существенно отличаются: они живут в очень колючих "ежиках", которые даже держать в руках очень колюче, что-то выковырять - нереально. У конского каштана кожура с небольшими, редко расположенными, пупырышками, которые вполне можно в руках подержать.
Самые популярные сорта съедобных каштанов — посевные, американские, китайские и японские. У плодов пригодных в пищу только одна плоская поверхность. По сравнению с диким конским каштаном они маленькие. По вкусу конский каштан горчит, а съедобные плоды рассыпчатые и сладковатые.
Но эти каштаны относятся к семейству мыльных деревьев, поэтому их плоды ядовиты для человека. Употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя. В качестве компонента для блюд используется сладкий или посевной каштан. Они не только имеют приятный вкус, но и оказывают благотворное влияние на организм.
· внешняя оболочка плюски: у конского каштана она ярко-зеленого цвета с небольшими бугорками, а у посевного – бурая, с длинными шипами. Единственным сходством конского и посевного каштана является внешнее сходство плодов: они темно-коричневого цвета, с гладкой, блестящей поверхностью, украшенной светлым пятном.
18 авг. 2020 г. — У начинающих садоводов часто возникает вопрос: «Можно ли плоды наших каштанов жарить и есть, как делают французы?». В наших краях растет каштан ...
14 июл. 2023 г. — Главное — не пытаться приготовить в домашних условиях каштаны, которые растут на улицах городов. Это каштан конский, его плоды несъедобны.
30 авг. 2022 г. — И вот тогда-то я узнала (кто-то рассказал), что плоды московских каштанов есть нельзя, а съедобные каштаны у нас не растут. Вид, который ...
29 окт. 2016 г. — - Приготовить знаменитое блюдо из «уличных» плодов у вас не получится. Дело в том, что в Москве (в скверах, парках и лесах) можно найти только ...
24 окт. 2018 г. — ... можно есть», – подчеркивает эксперт. По ее словам, это касается не только деревьев на улицах, но и в парках, например, яблонь в «Коломенском».
29 сент. 2016 г. — Нет, конечно. Съедобные каштаны ищите в турецких магазинах, базарах, в Кауфланде и еще где-нибудь, наверняка, есть. Но не на улице под деревьями ...
Всё дело в том, что на наших улицах растёт каштан конский (Aesculus hippocastanum), принадлежащий семейству Конскокаштановых; его плоды полезны, но абсолютно несъедобны.18 сент. 2021 г.
Кожуру посевного каштана надо топтать ботинком, чтоб добыть содержимое и лучше, если у ботинка будет толстая подошва... Зато их можно есть в сыром и жаренном ...
5 окт. 2015 г. — Их есть нельзя. Второй вид – европейский или посевной каштан, произрастающий в Малой Азии и Юго-Восточной Европе. Плоды этого дерева богаты ...