Несмотря на пользу, увлекаться таким «лакомством» нельзя. Поскольку кожица у апельсинов в разы толще, чем, например, у мандаринов, она трудно переваривается.
Кожуру цитрусовых можно есть, так как она содержит много полезных веществ. В ней есть витамин С, калий, кальций, аминокислоты и антиоксиданты. Кожуру можно использовать для приготовления цукатов, десертов и выпечки, так как в ней есть эфирные масла и пектин.
В основном, этот продукт используется в качестве ароматической добавки при приготовлении десертов, выпечки, соусов, маринадов. Нередко немного цедры добавляют в чаи и травяные напитки. У цедры цитрусовых ярко-выраженный приятный аромат, слегка горьковатый вкус с небольшой «кислинкой».
Она способствует выведению токсинов и отходов из кишечника. Кожура лимона также способствует улучшению состояния толстого кишечника и поддерживает слизистую, поддерживая баланс микробиома. Исследования также показывают, что пектин может снизить риск сердечных заболеваний.
Апельсиновая кожура
Апельсиновая кожура
Диетологи рекомендуют за раз съедать не более трех мандаринов. Если спустя время захочется еще, можно скушать еще несколько штук. Один апельсин, по мнению экспертов, способен восполнить суточную норму витамина С на две трети. Эксперты рекомендуют быть осторожнее с цитрусовыми людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ.
Благодаря содержанию фитонцидов лимонная кожица является природным антибиотиком, который придет на помощь при гриппе, простуде, ангине. Поэтому в осенне-зимний период, особенно во время эпидемий, в профилактических целях желательно добавлять ее в напитки. Лимонную кожуру рекомендуется ввести в свой рацион диабетикам.
30 нояб. 2022 г. — "Кожура цитрусовых всегда содержит больше ... Заваривать кожуру мандарина можно и при заболеваниях дыхательной системы типа бронхита и ОРЗ.
15 февр. 2021 г. — По словам диетолога Аиды Каримовой, апельсины, лимоны, мандарины, помело и грейпфруты можно есть с кожурой, так как в ней содержится больше ...
В кожуре цитрусовых содержится много витаминов, поэтому ее можно употреблять в пищу.16 февр. 2021 г.
19 янв. 2022 г. — Исследователи допускают, что соединения, содержащиеся в кожуре цитрусовых, способны снижать уровень плохого холестерина на 40 процентов.
1 мар. 2023 г. — Кожура апельсина, лимона и других цитрусовых не только пригодится в кулинарии, но и поможет вам в уборке дома, садоводстве и уходе за собой.
30 нояб. 2022 г. — Можно ли есть кожуру мандарина. — Кожура цитрусовых всегда содержит больше витаминов С, А, Е, чем мякоть, — рассказал «Доктору Питеру» врач ...
Только выражены эти противопоказания у апельсиновой корки более ярко, чем у мякоти. И, конечно, абсолютным противопоказанием к употреблению кожуры цитруса ...
18 нояб. 2010 г. — В апельсиновой кожуре содержатся эфирные масла, снимающие возбуждение, тревожные состояния, апатию, депрессию, нормализующие кровяное давление и ...
30 авг. 2018 г. — Для начала ответим на вопрос, можно ли есть апельсиновую кожуру. Можно. И кроме того, она очень полезна. Но перед употреблением в пищу ...