Креветки · холодные вареные креветки (можно добавить майонез): нужно использовать вина Bordèu, Анжу, Pinot Grigio, Мюскаде или Sauvignon blan; · к жареным или ...
К креветкам подходят простые, хрустящие и не слишком ароматные белые вина. Например, мюскадель, пино гриджо или альбариньо. Если креветки будут подаваться в чистом виде, например, приготовленные на гриле, то подойдет белое игристое вино, например, Di Caspico Экстра брют.
Прослушать это сообщениеПриостановить- Классическая гастрономическая пара к обычным креветкам в чистом виде (например, просто сваренным) – это практически любые сухие и полусухие вина, охлажденные до 8-12 градусов. Впрочем, можно попробовать и охлажденное полусладкое. Многим нравится.
Прослушать это сообщениеПриостановитьСовместимость вина и креветок Сочетание вина и креветок, действительно, позволяет дать волю фантазии. Креветки могут быть поданы под разными соусам, приготовлены разными способами и, поэтому выбор вина будет определяться, скорее, не креветками, а остальными компонентами блюда.
Прослушать это сообщениеПриостановитьС такой закуской хорошо пить сухие рислинги или легкие розе с фруктовым ароматом. Совиньон блан и чеснок прекрасно сочетаются. Подойдут и другие сорта с выраженным цитрусовым ароматом: белые вина Риохи, годельо, южно-итальянские белые фиано, фалангина. Главное — избегать выдержанных в дубе вин.
Прослушать это сообщениеПриостановитьЭти морепродукты могут быть неполезными для здоровья некоторых людей. По словам врача-гастроэнтеролога Марии Ляпиной, креветки могут вызвать аллергию. А при избыточном употреблении они приводят к повышению холестерина в крови. В креветках холестерина содержится намного больше, чем в других морепродуктах.
Прослушать это сообщениеПриостановитьЖирные сорта рыбы, паста с осьминогами и тунец отлично гармонируют с красными винами. Крепкие вина типа портвейна и мадеры лучше пить в сопровождении соленой рыбы. Розовое вино и супы. Легкий летний суп из морепродуктов и томатов можно запивать розовым тихим вином.
Прослушать это сообщениеПриостановитьОни прекрасно насыщают, но оставляют чувство тяжести. В одном блюде нельзя сочетать несколько видов морепродуктов. Поэтому креветки едятся отдельно от крабов, рыбы, мидий. Дополнять морепродукты лучше овощами, которые позволяют быстрее усвоиться всем полезным компонентам.
Прослушать это сообщениеПриостановитьНи для кого не секрет, что к таким закускам, как краб, раки или вяленая рыба более всего подходит пиво. Если взять более утонченные и редкие морепродукты, такие как мидии, устрицы, креветки, то здесь, несомненно, нужно брать мягкие белые вина или полусухое игристое вино.
18 окт. 2020 г. — Розе из Прованса, фруктовое и освежающее, отлично сочетается с креветками: сухое вино подчеркивает присущую креветкам сладость. Что уж говорить ...
7 июл. 2019 г. — - Супы с креветками требуют белого сухого вина. Оно должно быть легким свежим, с нейтральным тонким вкусом, который не будет забивать вкус ...
Считается, что вино к креветкам играет ту же роль, что и лимонный сок. Впрочем, это относится лишь к самому простому блюду — отварным креветкам с минимумом ...
31 авг. 2022 г. — Салат с зеленью, томатами и креветками. В таких салатах, как правило, кислотные заправки, а значит и вино нужно с высокой кислотностью. Красное ...
5 июл. 2022 г. — Креветки с соусом, паприкой, специями и вино. Чесночные соусы любят Совиньон Блан, так что это хорошая отправная точка. Другие цитрусовые белые ...
Вино и креветки – что может быть лучше? К сожалению, далеко не все ценители вина используют такую интересную гастрономическую пару. Как правило, креветки ...
Вино и креветки – что может быть лучше? К сожалению, далеко не все ценители вина используют такую интересную гастрономическую пару. Как правило, креветки ...
Креветки в чистом виде довольно универсальный продукт для сочетания с вином, но если обратить внимание на продукты и специи, с которыми приготовлены креветки – становится намного интереснее выбирать гастрономическую пару.12 февр. 2019 г.
2 сент. 2020 г. — Совместимость вина и креветок · Вина из сорта Совиньон Блан регионов Сансер (Sancerre), Канси (Quincy), Анжу (Anjou), или Бордо — Антр-дё-Мер ( ...