7 мая 2023 г. — Достоинства: количество, цена, качество, очень вкусные семена, все проросли | Недостатки: вкус микрозелени на любителя.
Например, микрозелень брокколи — чемпион по содержанию полезных антиоксидантов. В ней их в несколько раз больше, чем в других ростках. Ростки редиса и гороха отличаются нежностью, сочностью. Они аппетитно хрустят, поэтому их можно смело добавлять в салаты или посыпать гарниры.
Горох, люцерна, подсолнечник, свекла, мангольд – дает сравнительно крупные ростки, сочные, с нежным вкусом, у подсолнуха с легкой горечью. Прекрасно подойдет для салатов, витаминных коктейлей, овощных и зерновых блюд и пр. Красный и зеленый базилик – имеет пряный чуть сладковатый вкус.
Семена наиболее популярных культур для выращивания микрозелени (подсолнечника, люцерны, кориандра, клевера, горчицы, гороха) можно приобрести практически на каждом рынке. Однако найти необычные и разноцветные растения (кольраби, Ред Корал, редис Санго и т. п.)
Помимо этого, рекомендуют проращивать семена чиа и использовать их как микрозелень – в салатах, бутербродах или для украшения омлетов и любых других блюд.
Пророщенные семена чиа помогают лучше усваивать витамины и минералы, регулируют солевой баланс в организме. Есть все же и противопоказания: при заболеваниях ...
Микрозелень чиа – еще одна грань суперфуда. В отличие от богатых клетчаткой семечек с маслянистым вкусом, маленькие побеги ароматные, с легкой горчинкой и ...
27 мар. 2021 г. — Микрозелень из семян чиа. Как ... Тогда семена немного набухают, покрываются прозрачной оболочкой, становятся мягкими и тогда их можно есть.
Прежде всего нужно заняться семенами. Так как они проращиваются в воде, их следует обеззаразить, чтобы предотвратить появление грибков и бактериальных инфекций.
Здесь вы можете заказать семена чиа для выращивания микрозелени, узнать об её полезных свойствах, применении, питательной ценности и способе проращивания.
Все о микрозелени Чиа, которая содержит больше полезных нутриентов, чем ее семена. Рекомендуется всем, особенно беременным женщинам и слабо ...
Сушеные листья растения чиа, как и шалфей, можно использовать для заварки чая. Подобно соевым росткам, семена чиа можно проращивать в домашних условиях. В ...