24 мая 2022 г. — Тунец – хищная морская рыба, которая питается более мелкими морскими обитателями. Из-за этого в его тканях может накапливаться ртуть. Этот ...
Больше всего ртути – в образце «Беринг», произведенном в Китае. Тунец этой марки есть в разных торговых сетях, представленных в Пскове. Если для других видов рыбы допустимое значение составляет не более 0,5 мг/кг, то в тунце ртути может быть до 1 мг/кг. В тунце «Беринг» ртути 0,64 мг/кг.
Дело в том, что в консервах содержится слишком много соли, а это грозит скачком давления и проблемами с сердечно-сосудистой системой. Также в консервированном тунце находится большое количество масла, так что употреблять его нужно осторожно обладателям проблем с ЖКТ, сердцем и рядом заболеваний.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США рекомендует есть эту рыбу 2-3 раза в неделю (если это белый тунец, то не больше одного раза). Такие нормы опять же связаны с содержанием ртути. При этом сама порция не должна составлять более 100-120 граммов.
мясо крупных особей накапливает ртуть и гистамин в больших количествах, поэтому в пищу лучше употреблять небольшую рыбу; не рекомендуется к употреблению людям, страдающим почечной недостаточностью; не рекомендуется беременным и кормящим женщинам; не рекомендуется детям до 3-х лет.
Тунец – это низкокалорийный продукт, который содержит только около 120 кКал на 100 г тунца. Кроме того, в тунеце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые особо полезны для сердечнососудистой системы, так как помогают нам справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.
Вредные свойства тунца Представители семейства скумбриевых имеют свойство накапливать ртуть в частях тела. Из-за такой особенности не рекомендуется употреблять в пищу слишком крупные тушки и есть слишком много рыбы. В первую очередь с осторожностью тунца следует есть беременным женщинам, кормящим матерям, детям.6 февр. 2023 г.
29 апр. 2023 г. — Есть тунца в сыром виде совершенно безопасно. Как приготовить тунца? Как приготовить тунца? Уникальную рыбу можно использовать при создании ...
Консервированный тунец содержит много соли. Если съесть его слишком много, это может привести к отекам и повышенному давлению. Из-за большого содержания белка ...
6 дек. 2022 г. — Но оптимальный вариант выбора — тунец полосатый, его можно спокойно есть до двух-трех раз в неделю. Исключение составляют беременные женщины ...
При всей своей очевидной пользе, у тунца есть и вредные свойства: мясо крупных особей накапливает ртуть и гистамин в больших количествах, поэтому в пищу ...
30 янв. 2022 г. — Сколько можно есть в день? Тунец в спортивной диете. Тунец — нежирная пища. В нем относительно много белка, но мало калорий, а это означает, что ...
16 июл. 2019 г. — Не менее опасным может быть и мясо тунца, выращенного в рыбоводческом хозяйстве, так как всегда есть вероятность, что в его рацион добавлялись ...
В тунце, неважно, свежем или консервированном, содержится много полезных веществ, которые так необходимы нашему здоровью. Безусловно, рыба ...
Вреден ли тунец? Как и у любого полезного продукта, у тунца есть некоторые ограничения в употреблении. Богатый состав витаминов и микроэлементов быстро насыщает ...