19 июл. 2023 г. — Молочные продукты: предпочтите нежирные или обезжиренные молочные продукты, такие как творог, йогурт, кефир. Избегайте кислых молочных продуктов ...
При язве желудка можно есть следующие продукты:Пшеничный хлеб в слегка черством состоянииПирожки из пресного теста без добавления дрожжей (в качестве начинки подойдут яблоки, творог, нежирные мясо или рыба)Несладкое печенье, бисквиты, сухариСупы мясные или рыбные на вторичном бульонеКрупяные каши и супыНежирные мясные продукты (индейка, кролик)Рыбу и морепродуктыКисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог)Овощи и фрукты, богатые клетчаткой (яблоки, груши, клюква, свекла, морковь)Каши на воде (гречневая, овсяная, рисовая)Соки в разбавленном виде (яблочный, морковный, тыквенный)
Сливочное масло считают полезным и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, включая такие опасные заболевания, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Оно двойственным образом влияет на слизистую: мягко обволакивает, а благодаря витамину А способствует заживлению небольших язв.
Список разрешенных продуктов:
Нежирные сорта мяса | Идейка, курятина, телятина, крольчатина |
---|---|
Молочные продукты | Постный сыр, нежирный творог, йогурт и ряженка |
Овощи | Морковь, картофель, цветная капуста, кабачок, тыква, зелень в отварном виде |
Фрукты | Яблоки и груши без кожуры и в запеченном виде |
Ежедневный рацион при язве желудка должен в обязательном порядке включать в себя постное мясо и рыбу, молоко (свежее и кисломолочные продукты), свежие неволокнистые и неострые овощи, сладкие фрукты. Жиры (сливочное и растительное рафинированное масло), которые добавляют в супы.
Поэтому следует избегать острой пищи, такой как острые соусы, приправы, жареные блюда и жареную пиццу. Кофе и газированные напитки — кофе и газированные напитки содержат кофеин, который стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, что может усугубить симптомы язвы.
Пятница
Завтрак | творожная запеканка; молочная овсяная каша; какао. |
---|---|
Обед | суп рисовый с протертыми овощами и растительным маслом; котлеты из телятины; разваренная гречневая каша; хлеб; компот. |
Полдник | настой шиповника; бисквит. |
Ужин | рыба на пару; тыквенно-кабачковое пюре со сметаной; хлеб; чай. |
На ночь |
Супы: Из разрешённых протертых овощей на морковном, картофельном отваре; молочные супы из протёртых или хорошо разваренных круп, вермишели с добавлением протёртых овощей, молочные супы – пюре из овощей. Мясо и птица: Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины, кур, индейки.
Четверг
Завтрак | каша гречневая молочная; некислый творог; кофе с молоком. |
---|---|
Обед | суп с овсяной крупой и фрикадельками; разваренная рисовая каша; фрикадели из трески, приготовленные на пару; компот; хлеб. |
Полдник | настой шиповника; печенье. |
Ужин | курица вареная в виде фарша; картофельно-кабачковое пюре; отвар из груш и яблок. |
В рационе при язве желудка должны присутствовать продукты, богатые клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и препятствует запорам. Полезными являются овощи (капуста, морковь, тыква), фрукты (яблоки, груши), злаки (гречка, овсянка) и хлеб из цельного зерна.
В дальнейшем диету можно расширить. Можно есть овощные супы в виде пюре, крупяные молочные каши. Типы диет: При язвенной болезни желудка назначают стол № 1:.
13 сент. 2023 г. — молочные продукты: обезжиренное молоко, творог, нежирные йогурты; · каши: рисовая, овсяная, гречневая, манная (они обволакивают желудок); · мясные ...
21 июл. 2023 г. — Вместо этого, рекомендуется употреблять пищу, богатую витаминами, минералами и пищевыми волокнами, такие как фрукты, овощи, крупы и нежирные ...
5 июл. 2023 г. — Молоко, Молоко имеет защитное действие на слизистую желудка, поэтому его можно употреблять в умеренных количествах. ; Кисломолочные напитки ...
28 янв. 2020 г. — Прежде всего, «язвенникам» разрешены молоко, сливки, кефир, некислые творог и сметана. Для больных язвой коровье молоко – это один из самых ...
Вопрос о том, какие овощи можно есть при язве желудка, интересует многих людей. ... При язвенной болезни рекомендуются молочные и кисломолочные продукты. Творог ...
Диета при язвенной болезни предполагает, что молоко следует пить каждый день, добавлять его в чай, варить на нем супы и каши.
15 дек. 2021 г. — Что можно есть и что нельзя · крепкий чай и кофе; · специи и пряности; · алкоголь; · газированные напитки; · фастфуд; · орехи; · цитрусовые.
24 февр. 2023 г. — Питание при язве желудка советует полностью исключить из рациона некоторые продукты. Наиболее обсуждаемой «жертвой» становится молоко: некоторые ...