Согласно исследованиям, мясо белой акулы предрасположено к накоплению ртути. Очевидно, что употребление в пищу такого мяса нанесет колоссальный вред здоровью.
Дело в том, что акула относится к хрящевым рыбам, у которых отсутствуют мочевыводящие пути. Поэтому продукты жизнедеятельности у них выводятся наружу через кожу. В результате, в теле акулы накапливается огромное количество мочевой кислоты и аммиака, способное убить даже белого медведя.
В акульей крови содержится до 2% мочевины, поэтому мясо обязательно должно проходить предварительную обработку. Перед приготовлением его рекомендуется вымачивать в молоке или холодной воде с уксусом и добавлением соевого соуса. Мясо должно вымачиваться примерно 10-12 часов.
Да! Соленое, копченое, а также приготовленное особым способом свежее мясо многих видов акул удивительно вкусно. Правда, свежее акулье мясо обладает неприятным ...
30 янв. 2017 г. — Категорически не рекомендуется использовать мясо северных видов акул, так как большинство из них непригодны в пищу. Например, полярную акулу ...
За полгода издевательств мясо акулы окончательно протухает. Но самое главное, в нём ... Есть места, где можно встать и достать дно ногами. А есть бездна, над ...
Нельзя употреблять в пищу мясо пилозубых, полярных, семижаберных, белых, гребнезубых и молотоголовых акул. Идеальным продуктом для приготовления изысканных блюд является мясо голубой акулы, купить которое можно на сайте икорныймагнат.
Мясо акул, как и мясо других рыб, богато белками, которые по своему аминокислотному составу близки к белкам говядины, есть в нем соли кальция, фосфора, йода и ...
Мясо акулы богато белками (до 20 %), различными микроэлементами (фосфор, бром, йод, хлор, хром, цинк, железо, селен, медь и марганец) и витаминами группы В.
15 янв. 2022 г. — Акулы не болеют раком. Факты об акулах: они болеют раком Опухоль на нижней челюсти большой белой акулы, снято недалеко от островов Нептуна в ...
Вполне естественно, ее мясо и органы могут быть употреблены в пищу. Многие виды акул издавна разнообразят рацион человека, особенно в азиатском регионе (Китай, ...
15 нояб. 2018 г. — практически все виды акул пригодны к приготовлению еды из них, это та же самая рыба стерлядь, мясо акулы практически без костей, ...