Как и многие плоды растений славного семейства бобовых плоды Люпина узколистного используются людьми в качестве продукта питания, богатого растительным белком.
Попадая в организм через желудочно-кишечный тракт, люпин действует раздражающе на слизистые оболочки и, всасываясь, вызывает расстройство функций центральной нервной системы, сердечной мышцы», — предупредила Калинина. Букет не стоит ставить в спальне. Комната, где он стоят цветы, должна хорошо проветриваться.
Существуют алкалоидные и безалкалоидные формы люпина многолистного, не различимые по внешнему виду. У алкалоидных форм люпина во всех надземных частях растения содержатся алкалоиды (основной из них люпанин), которые при проглатывании человеком или животным вызывают отравление – люпиноз.
Люпины считаются замечательным пищевым источником биологически ценных компонентов, которые могут положительно влиять на многие физиологические и метаболические процессы. Фенольные соединения, присутствующие в семенах бобовых, представлены фенольными кислотами, флавоноидами и конденсированными дубильными веществами.
Так как в бобах содержится много пищевых волокон, они чрезвычайно полезны для нормализации работы кишечного тракта, а также для профилактики болезней желудка, сердечно-сосудистой системы и почек. Если регулярно употреблять блюда из бобов, то это приведет к снижению уровня холестерина и сахара в крови.
Люпин (Lupinus) – растение семейства Бобовые (Fabaceae). Это очень многочисленный род, ботаники выделяют в нем 626 видов (1), среди которых есть как ...
Краткое содержание: есть растение, широко известное (но не всем), семечками из которого (или из похожего растения) можно отравиться. Но поскольку эти семена ...
10 окт. 2019 г. — В пищу подходят семена(или плоды?) люпина узколистого и люпина белого ... У него низкий гликемический индекс, его можно есть при диабете. А ...
27 февр. 2021 г. — Зрелость плодов (бобов) можно определить по цвету – созревшие становятся коричневыми, и по тому, насколько они раскрылись – то есть ...
11 мая 2016 г. — Люпин как важный источник белка и компонент комбикорма. Текст: В. Король, доц., канд. техн. наук; Г. Лахмоткина, ст. преподаватель, канд. техн ...
Люпины прекрасно смотрятся как в одиночных посадках (в центре клумбы, например), так и в качестве фона в цветочных бордюрах, вдоль изгороди, у входа в дом.
Они ядовиты, поэтому употребление свежих зёрен в большом количестве может быть опасным для человека. В сухих семенах эти вещества тоже присутствуют, но в меньших количествах. Избавиться от них помогает длительное замачивание плодов и смена воды во время замачивания.
Есть продукт можно как с косточками, так и без них. Поскольку в продажу чаще всего поступают уже очищенные от колючек плоды, вам остается лишь тщательно промыть ...
Таким образом, можно с уверенностью сказать, что у люпина действительно есть плоды. Однако, правильнее называть их семенами. Плоды люпина представляют собой ...