Можно ли есть птицу поганку?

Известно, что мясо поганок уступает по вкусовым качествам мясу благородной утки. Поэтому для приготовления блюд из них предложу несколько проверенных временем советов. Прежде всего, поганку следует не щипать, а снять с нее шкурку вместе с перьями, сделав предварительно разрез вокруг шеи и вдоль спины.15 сент. 2009 г.

3 мая 2021 г. — Кто такие чомги и почему у красивых птиц такое неблагозвучное название - большая поганка? · Латинское название чомги звучит как Podiceps ...

По бокам конечностей размещаются жесткие кожные отростки. Они исполняют роль своеобразных лопастей, которые помогают птице нырять;; данную породу можно ...

16 июл. 2020 г. — Есть у нее еще одно имя, чомга, тоже не очень благозвучное. Поганкой же прозвали птицу за то, что мясо её малосъедобное - уж очень пахнет рыбой.

27 янв. 2010 г. — Чомга очень вкусна. Единственный тонкий момент - перед готовкой надо ободрать шкуру и срезать весь подкожный жир. Воняет именно он; если он ...

Свое название « большая погангка» чомги получили за отвратительный вкус мяса, воняющий тухлой рыбой. Несмотря на то, что в качестве пищи мясо чомги использовать ...

Как узнать утку Поганку. Когда впервые видишь Чомгу, задаешься вопросом, почему эту птицу прозвали Поганкой? ... ест свои перья. Ученые долго не могли выяснить ...

9 янв. 2021 г. — Поганка, да еще большая, это ж надо так птицу наречь неприглядно. Правда, есть у большой поганки и другое прозвище – чомга.

26 мар. 2021 г. — Интересные факты о птице ... Поганка периодически проглатывает собственные перья. Они не представляют особой ценности для организма как пища, но ...