3 июн. 2019 г. — Оберните рыбу металлической бумагой, но неплотно, чтобы она могла «дышать» (так можно избежать плесени) и не желтела. Также есть вариант ...
Отравление ботулизмом через рыбу происходит только при употреблении соленой вяленой рыбой домашнего приготовления. Это объясняется тем, что в отварной или жареной рыбе при термической обработке токсин разрушается. Соленые рыбопродукты употребляются без тепловой обработки.
Отравление ботулизмом через рыбу происходит только при употреблении соленой вяленой рыбой домашнего приготовления. Это объясняется тем, что в отварной или жареной рыбе при термической обработке токсин разрушается. Соленые рыбопродукты употребляются без тепловой обработки.
Вяленая рыба также может храниться при минусовой температуре. Оптимальная температура хранения - от 0 до -8°C. В этих условиях вяленая рыба с высоким содержанием жира хранится 2 месяца, с низким - 4 месяца. Заморозка в морозилке продлит срок хранения до 5 месяцев.
Если вы съели не очень большое количество плесени, скорее всего, страшного ничего не произойдет. Достаточно выпить активированного угля или принять сорбенты (типа "Полисорба"), если они есть. Если же вы чувствуете сильную боль в животе, то нужно срочно обратиться к врачу - это может быть отравление.
Летом спрос на вяленую или сушеную рыбу растет. Растут и случаи отравлений этим продуктом, нередко и с летальным исходом, пишет Про Захід. Самая большая опасность рыбы, приготовленной с помощью вяления или сушки, кроется в вероятности подхватить ботулизм. Это заболевание вызывается пищевой интоксикацией.
2 дек. 2018 г. — Если вы съели не очень большое количество плесени, скорее всего, страшного ничего не произойдет. Достаточно выпить активированного угля или ...
плесневение - появление плесени вследствие высокой влажности и слабой циркуляции воздуха при хранении рыбы. Если плесень обнаруживается только на поверхности, ...
13 нояб. 2009 г. — Как камчадалка могу сказать, что если рыбка не потдалась гноению, просто протрите тряпочкой с растительным маслом. Это соль выживает влагу из ...
16 окт. 2019 г. — Если вы обнаружили, что вяленая, солёная или копчёная рыба позеленела, лучше её не есть. Что делать, если съел рыбу с плесенью. Не стоит кушать ...
Очень часто горе-продавцы стараются стереть плесень с поверхностей тушек полотном, смоченным в растительном масле. Однако в большинстве случаев это все же заметно – по краям тушки и в труднодоступных местах плесень остается. Покупать такую рыбу категорически не рекомендуется!
Выбирая рыбу при покупке, лучше как следует осмотреть её не предмет изъянов. Недопустимы признаки плесени. Также ничто не должно свидетельствовать о поражении ...
Из данной статьи вы узнаете о том, как правильно хранить сушеную и вяленую рыбу, чтобы она оставалась вкусной и свежей ... Таких, как: плесень, пятна, следы от ...
Сухую легкую белую плесень с поверхности балыков, другой копченой или вяленой рыбы достаточно бывает снять чистым сухим полотенцем, концами хлопчатобумажной ...
Да ладно, тухлую вяленую рыбу едят и ничего. Солёные овощи, грибы практически всегда с плесенью. Но те кто сам не солит, об этом и не подозревает.