AllFAQ
Автор вопроса: Марк Франчук
Опубликовано: 23/11/2023

Можно ли есть вяленую рыбу с плесенью?

У нас есть 24 ответов на вопрос Можно ли есть вяленую рыбу с плесенью? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Откуда ботулизм в вяленой рыбе?

Отравление ботулизмом через рыбу происходит только при употреблении соленой вяленой рыбой домашнего приготовления. Это объясняется тем, что в отварной или жареной рыбе при термической обработке токсин разрушается. Соленые рыбопродукты употребляются без тепловой обработки.

Почему ботулизм в вяленой рыбе?

Отравление ботулизмом через рыбу происходит только при употреблении соленой вяленой рыбой домашнего приготовления. Это объясняется тем, что в отварной или жареной рыбе при термической обработке токсин разрушается. Соленые рыбопродукты употребляются без тепловой обработки.

Как определить свежесть вяленой рыбы?

Он должен быть относительно мягким, но не твердым, как камень. И не пересушенным. Однако и слишком мягкое мясо должно вызывать подозрения, возможно, рыбу не досушили. Прощупайте брюхо, у свежей вяленой рыбы оно сухое, без влаги и липкости.

Как долго сохранить вяленую рыбу?

При минус 15-17 градусах она замерзает и таким образом сохраняет свои вкусовые качества. Хранить вяленую рыбу в морозилке можно до 6 месяцев. За сутки до употребления переложите ее в холодильник. Так она растает и будет готова к подаче на стол.

Как понять что вяленая рыба испорчена?

Как понять, если рыба испортилась

Как долго можно хранить вяленую рыбу?

Вяленая рыба также может храниться при минусовой температуре. Оптимальная температура хранения - от 0 до -8°C. В этих условиях вяленая рыба с высоким содержанием жира хранится 2 месяца, с низким - 4 месяца. Заморозка в морозилке продлит срок хранения до 5 месяцев.

Как реанимировать вяленую рыбу?

Для реанимации пересушенной рыбы сгодится и духовка.

Что делать если на вяленой рыбе появилась плесень?

Если вы съели не очень большое количество плесени, скорее всего, страшного ничего не произойдет. Достаточно выпить активированного угля или принять сорбенты (типа "Полисорба"), если они есть. Если же вы чувствуете сильную боль в животе, то нужно срочно обратиться к врачу - это может быть отравление.

Чем опасна вяленая рыба?

Летом спрос на вяленую или сушеную рыбу растет. Растут и случаи отравлений этим продуктом, нередко и с летальным исходом, пишет Про Захід. Самая большая опасность рыбы, приготовленной с помощью вяления или сушки, кроется в вероятности подхватить ботулизм. Это заболевание вызывается пищевой интоксикацией.

Можно ли есть вяленую рыбу с плесенью? Ответы пользователей

Отвечает Алёна Южакова

2 дек. 2018 г. — Если вы съели не очень большое количество плесени, скорее всего, страшного ничего не произойдет. Достаточно выпить активированного угля или ...

Отвечает Айгуль Чудакова

плесневение - появление плесени вследствие высокой влажности и слабой циркуляции воздуха при хранении рыбы. Если плесень обнаруживается только на поверхности, ...

Отвечает Екатерина Нуриева

13 нояб. 2009 г. — Как камчадалка могу сказать, что если рыбка не потдалась гноению, просто протрите тряпочкой с растительным маслом. Это соль выживает влагу из ...

Отвечает Алишер Хорошилов

16 окт. 2019 г. — Если вы обнаружили, что вяленая, солёная или копчёная рыба позеленела, лучше её не есть. Что делать, если съел рыбу с плесенью. Не стоит кушать ...

Отвечает Ольга Уткина

Очень часто горе-продавцы стараются стереть плесень с поверхностей тушек полотном, смоченным в растительном масле. Однако в большинстве случаев это все же заметно – по краям тушки и в труднодоступных местах плесень остается. Покупать такую рыбу категорически не рекомендуется!

Отвечает Ирина Семанина

Выбирая рыбу при покупке, лучше как следует осмотреть её не предмет изъянов. Недопустимы признаки плесени. Также ничто не должно свидетельствовать о поражении ...

Отвечает Анна Крылатский

Из данной статьи вы узнаете о том, как правильно хранить сушеную и вяленую рыбу, чтобы она оставалась вкусной и свежей ... Таких, как: плесень, пятна, следы от ...

Отвечает Антон Старцев

Сухую легкую белую плесень с поверхности балыков, другой копченой или вяленой рыбы достаточно бывает снять чистым сухим полотенцем, концами хлопчатобумажной ...

Отвечает Егор Скородумов

Да ладно, тухлую вяленую рыбу едят и ничего. Солёные овощи, грибы практически всегда с плесенью. Но те кто сам не солит, об этом и не подозревает.

Можно ли есть вяленую рыбу с плесенью? Видео-ответы

Вяленая рыба: глисты и соль. Нямочка.

Вяленую рыбу в России любят. Кто-то делает сам и угощает друзей, кто-то покупает в магазинах или на придорожных ...

Что будет, если съесть продукты с плесенью?

Друзья, сегодня я вам подробно расскажу, что с вами будет если вы съедите продукт с плесенью Я на связи в социальных ...

Можно ли есть селитерную рыбу? Ответ вас удивит!

Можно ли есть селитерную рыбу? Ответ вас удивит! Канал все о рыбалке и охоте. Хитрости рыбака, как и на что ловить ...

Как чистить вяленую рыбу 🐟

Как чистить воблу и любую другую вяленую рыбу? Ответ на этот вопрос вы найдете, посмотрев это короткое, ...

Десятилетнее мясо с плесенью: можно ли такое есть?

Купить чай https://vk.com/market-133678276 *** Мои статьи на яндекс-дзене: ...