30 авг. 2023 г. — Технолог Андреанова: в полиэтиленовом пакете с отверстиями хлеб не черствеет. Дырочки позволяют предотвратить «парниковый» эффект в упаковке ...
В упаковке или без нее срок годности достигает 5 суток. Ржано-пшеничный продукт способен храниться 4 дня. Лучше всего для этого подойдет бумажный пакет. Бородинский можно хранить до 4 суток при условии нахождения продукта в темном, прохладном месте, без упаковки.
Если есть задача продлить срок хранения, то лучше воспользоваться морозилкой. Для этого нужно хлеб завернуть в несколько слоев пищевой пленки или положить в пакет для заморозки целиком или нарезанным на кусочки. Но хранить его там вечно нельзя: все равно в течение 10–14 дней его нужно съесть, предварительно разморозив.
Самый простой и дешевый вариант – хранить хлеб в холодильнике. Так в хлебе долго не заводится плесень, он будет пригоден к употреблению даже спустя неделю от даты производства. Но есть в этом способе и существенный недостаток – хлеб будет всегда холодным, в холодильнике он может впитать в себя запахи других продуктов.
Действительно, хлеб и хлебобулочные изделия должны продаваться в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде. Такое требование предусмотрено в пункте 37 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 .
Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет.
Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет.
27 июл. 2020 г. — Помните, что хлеб, который хранится в полиэтиленовом пакете плесневеет быстрее, чем в бумаге или под полотенцем», - говорится в сообщении. Как ...
16 июл. 2019 г. — Хранить продукт лучше в хлебнице или тканевом мешке, но не в полиэтиленовых пакетах. rbc.group. Белый хлеб сохраняет полезные свойства до 24 ...
5 нояб. 2021 г. — – А если нет хлебницы, как хранить хлеб? Самый простой способ – хранить хлеб в пергаменте или в бумажной упаковке в большом полиэтиленовом ...
26 мая 2019 г. — В первую очередь, никогда не стоит покупать или хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах, потому что именно они являются основным источником ...
22 июн. 2021 г. — 2. В полиэтиленовом пакете. Данный метод применяется для хлебобулочных изделий, которые хранятся не более четырех-пяти дней. Главное, следить, ...
Главное следить, чтобы на стенках пакета не скапливался влажный конденсат. Для предотвращения этого можно сделать несколько отверстий в пакете. Для любителей ...
Но в домашних условиях произвести шоковую заморозку, как правило, невозможно. Поэтому просто поместите хлеб в полиэтиленовый пакет и плотно закройте — так же, ...
11 июл. 2023 г. — Васильев считает, что нет единых правил хранения хлеба. Сам же он предпочитает держать изделия в двойном слое вафельного полотенца. Так, у хлеба ...