30 янв. 2013 г. — Вот как описано появление ушастого окуня в Европе в одном из источников для любителей аквариумов: «Солнечный окунь как аквариумная рыба был ...
Конечно, пресноводная рыба уступает морским обитателям прежде всего по содержанию полезных микроэлементов: марганца, меди, фтора и йода. Да и полезных жиров в речной рыбе меньше. Кроме того, меньше вероятность заражения паразитами при употреблении морской рыбы, а речная вода обычно грязнее, чем океаническая.
Морская рыба также опасна, но в меньшей степени. Как в морской, так и в пресноводной рыбе могут быть живые личинки опасных паразитов (возбудители гельминтозов человека). Риск значительно снижается, если соблюдать ряд условий по обработке рыбы и рыбной продукции перед употреблением.
Также морской окунь служит хорошим источником протеинов и содержит самую полезную аминокислоту – таурин. Таурин необходим для нормализации уровня холестерина, синтеза других аминокислот, обмена веществ. Морской окунь полезен при атеросклерозе, повышенном давлении, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Природный краситель (чаще всего кармин) под воздействием оксида внедряется в верхние слои кожи окуня. Эту процедуру вполне можно считать косметической. Опасности для здоровья потребителей она не несет, поскольку вещества при оксидировании окуня используются безвредные и создается только «декоративное покрытие».
"Хотя солнечного окуня не принято употреблять в пищу, возможно, из-за его внешней эстетики и относительно небольших размеров (в наших водоемах вырастает до 25 см), однако он имеет довольно вкусное мясо, которое по своим свойствам ничем не уступает окуню речному или судаку, — продолжает Юлия Коваленко.
Вопрос удивляет. Солнечный окунь уже не экзотика в наших водоёмах, потому о его кулинарных особенностях известно многим соотечественникам-рыбакам. Для тех же, ...
Солнечный окунь, фото которого демонстрирует его сходство с американской пираньей, – хищник. У него небольшой рот, потому он питается только мелкими ...
25 окт. 2020 г. — Мясо плотное, вкусное, костей не слишком много и они достаточно крепкие, так что сильно зажаривать их не советую, как карасиков, иначе кости ...
СОЛНЕЧНЫЙ ОКУНЬ (Радужный окунь). Все что нужно знать о рыбе. 12+. Месяц назад ... можно ли есть солнечного окуня, как разводить радужного окуня в аквариуме и ...
18 июн. 2019 г. — Эту рыбу можно содержать в бассейне, парковом пруде или большом аквариуме. Окунь солнечный или Lepomis gibbosus - подробное описание, фото, ...
20 нояб. 2019 г. — ... Кушать солнечного окуня рекомендуют в жареном виде. Подписывайтесь ... Плотву можно считать самым классическим и распространенным живцом, но и ...
... рыба. А это и есть солнечный окунь. Снова начинаете ловить и только и делаете, что вместо плотвы или карасей вытаскиваете одних лишь калифорнийских окуней. Как ...
12 июн. 2023 г. — В Балтийском море у финских берегов обнаружили вид рыб - солнечный окунь, который способен кусать людей, сообщает YLE.
Солнечного окуня есть можно. Мясо этой рыбы обладает отличными вкусовыми характеристиками и может быть приготовлено в различном виде. Особенно хорош ...