31 июл. 2018 г. — Да, можно, и обычным способом, пучками в проветриваемом помещении в тени, и в духовке. Но вкус будет немного не такой, то есть при заваривании ...
Для приготовления иван-чая нужно выполнить следующие шаги:Промойте листья иван-чая, разложите на мокром льняном полотенце, затем скрутите его в рулет. Поддерживайте во влажном состоянии, пока листья не приобретут коричневый оттенок и не начнут пахнуть фруктами. Затем высушите в духовке при температуре 120 градусов в течение полутора часов.Соберите иван-чай во время цветения. Завяливание: листочки становятся мягче, но сохраняют внутри соки. Скручивание: можно использовать ручной способ, перетирая кипрей в ладонях и сворачивая листки в «колбаски» либо использовать механический способ и пропустить иван-чай через мясорубку. Ферментация. Сушка. Хранение.Подвяленные листья плотно скручивают в трубочку, пока не появится сок; плотно укладывают в банку, сильно придавливая руками каждый слой; сверху накрывают тканью, смоченной водой; помещают в темное место для брожения на 36 часов.Листочки равномерно раскладыв
Учитывая очистительный эффект иван-чая, не стоит пить более 2 чашек в день. Если превысить эту норму, при регулярном длительном приеме возможно расстройство пищеварения. Еще один нюанс касается одновременного приема кипрея с успокаивающими, расслабляющими, снижающими давление или жаропонижающими средствами.
Собирайте верхние, средние, не вялые, чистые листочки. Аккуратно складывайте в пакет. Дома желательно раскладывать не теряя времени урожай на бумагу, натуральную ткань, в темном проветриваемом помещении. На сутки оставьте все в таком виде, периодически перемешивая сырье для всесторонней равномерной просушки.
Выкладываем листья иван-чая на ровную поверхность и выставляем чай под прямые солнечные лучи. Затем убираем заготовку под навес и оставляем досушиваться. Общее время для этого способа – 24 часа. Выкладываем листья иван-чая на противень, застеленный пергаментной бумагой, ровным слоем.
Чтобы чай был ароматным, можно собрать и соцветия. Заготавливать сырье нужно при сухой погоде. Лучше всего для этого подходят вечернее время, когда уже прохладно и не палит солнце, или утренние часы, когда высохнет роса. При сборе листьев следите за тем, чтобы они были без насекомых, особенно без клопов.
Сухие цветы и листья насыпать в теплую керамическую или стеклянную посуду из расчета 1 ст. ложка заварки на 500 мл, залить фильтрованной водой, доведенной до 90 ° Имеет значение, сколько минут заваривать иван-чай. Для людей с пониженным давлением достаточно 5-10 минут, а гипертоникам стоит подождать 15-20 минут.
9 июл. 2023 г. — Иван-чай нужно собирать, когда он цветёт. Затем листья ферментируют, сушат и отправляют храниться. Инструкция поможет сделать всё правильно.
4 окт. 2019 г. — Разложите листья на бумаге слоем 1-1.5 см в сухом проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. · Периодически аккуратно перемешивайте ...
... иван – чая: аккуратно соберите их в отдельный мешочек. Их можно будет высушить отдельно от листиков и добавлять в любимый чай круглый год. Завершив сбор, мы ...
Высушивать можно полностью весь иван-чай – его корни, цветы и листья. При этом корневища и цветочки сушат непосредственно после сбора, а сушку листьев сразу же ...
Иван-чай можно сушить, как и обычные лекарственные травы без ферментирования. Однако у высушенных таким способом листьев вкус и аромат менее выражен. То же ...
14 авг. 2020 г. — Как сушить Иван чай на воздухе. Самый простой, но довольно продолжительный способ засушить листья Кипрея. Этот вариант отлично подходит для ...
8 мар. 2019 г. — Иногда просто держат стебель рукой, а пальцами стряхивают листики на ткань. Растение продолжает расти и цвести дальше, а листья можно сушить.
20 июл. 2020 г. — Нежелательно сушить листья иван-чая на солнце. Можно просто разложить сырье на скатерти или бумаге в сухом и хорошо проветриваемом помещении.
Прослушать это сообщениеПриостановить