19 сент. 2021 г. — Помидоры можно отнести к кислым продуктам, а огурцы — к щелочным. Смешиваясь в одном салате, они мало того, что нейтрализуют друг друга, так ...
Смешивать огурцы и помидоры не рекомендуется, потому что они имеют разную химическую составляющую и разные процессы усвоения. Огурцы содержат аскорбиназу, которая разрушает витамин С в помидорах. Огурцы относятся к щелочным продуктам, а помидоры — к кислым. Когда они смешиваются, образуются соли, которые могут откладываться в почках, печени и желчном пузыре. Также смешивание огурцов и помидоров может вызывать брожение, газы и снижение полезной микрофлоры в кишечнике.
— Огурцы будут выступать в качестве источника щелочных оснований, а помидоры, содержащие ликопин, как аналог кислоты. Эта реакция идет с выделением тепла, а выделение тепла в кишечнике спровоцирует повышенное газообразование, нарушение тонуса кишечника.
Инна Зорина — диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Не стоит есть помидоры и на ночь глядя. Соединение тирамин в них может вызывать выработку норадреналина — нейромедиатора, который стимулирует деятельность мозга. И в таком случае заснуть будет сложно.
С чем нельзя есть помидоры
5 мая 2021 г. — Макароны — это крахмалистые углеводы, а помидоры — кислотосодержащие. Смешивать их тяжело для желудка. А если вдобавок щедро посыпать сыром, ...
9 сент. 2019 г. — Овощной салат из помидоров и огурцов безопасен для здоровья, несмотря на распространенное мнение о несочетаемости этих сезонных овощей.
15 июн. 2020 г. — «В огурцах содержится аскорбиназа, расщепляющая витамин С, который содержится в помидорах. Кроме того, у огурцов и помидоров разные процессы ...
11 мая 2023 г. — Как отмечает специалист, есть эксперты, которые полагают: раз помидоры — кислая среда, а огурцы — щелочная, то есть вместе их нельзя. Но на ...
22 июн. 2023 г. — Часто считается, что из-за того, что помидоры являются кислой продукцией, а огурцы содержат щелочь, их не рекомендуется сочетать в одном блюде.
Исследователи, мнение которых приводит турецкое издание En Son Haber, предупреждают, что помидоры и огурцы вызывают брожение в желудке. Кислота, выделяющаяся в брюшной полости для переваривания пищи, может вызвать множество проблем с пищеварительной системой. Поэтому томаты никогда нельзя смешивать с огурцами.18 дек. 2022 г.
Помидор и огурец терпеть друг друга не могут. Это враги. И каждый раз, когда их смешивают в салатах, происходит война «Красные против зеленых». Как оказалось, ...
16 мая 2022 г. — Здоровый человек может миксовать эти овощи в салате: если с ЖКТ проблем нет, он легко переваривает смесь огурцов и помидоров. Но если есть ...
15 мая 2022 г. — Почему нельзя смешивать огурцы и помидоры? ... В принципе, для здорового человека ничего страшного в этом салате нет — если ЖКТ работает идеально, ...