AllFAQ
Автор вопроса: Николай Логванов
Опубликовано: 23/11/2023

Можно ли солить рыбу в пластмассовой?

У нас есть 24 ответов на вопрос Можно ли солить рыбу в пластмассовой? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Сергей Краснов

11 апр. 2008 г. — Пользователь Dimk@ задал вопрос в категории Еда, Кулинария и получил на него 5 ответов.

Можно ли засолить рыбу в пластиковом ведре?

Итак, пластиковые бочки прекрасно подходят для засолки рыбы, их стенки не эмитируют в рассол никаких запахов, и пусть Вас не смущает легкий пластиковый аромат внутри нового бидона – он со временем сойдет на нет.

Какие три способа посола рыбы существуют?

Виды прерванных посолов: сухой посол, тузлучный посол, смешанный посол. На соленость рыбы влияет время посола, температура в посольном помещении, размер рыбы (филе рыбы одного размерного ряда), содержание жира в рыбе, равномерность пересыпки солью рыбы.

Сколько солить рыбу от паразитов?

Для соления рыбы используйте 2 кг соли на 10 кг рыбы, посол проводите в течение двух и более недель. Вяление: 1-й способ - засолите рыбу выше указанным способом на две недели, а затем повесьте ее сушиться, 2-й способ - засолите рыбу на три дня и сушите ее три недели.

В чем лучше хранить соленую рыбу?

Размещение соленой рыбы в морозильной камере при температуре до -8 градусов позволяет продлить срок хранения до полутора месяцев. Если продукт упакован в вакуумные пакеты, а температурный режим настроен на -8 и ниже градусов, свежесть соленой рыбы сохраняется в течение полутора-двух месяцев.

Где хранить за солёную рыбу?

Как уже было отмечено выше, хранить соленую рыбу рекомендуется при температуре, не превышающей 10-12 градусов. В противном случае срок ее годности составляет несколько часов. Оптимальным температурным режимом считается -8 градусов и ниже.

Как правильно засолить рыбу?

Рассол готовится из воды и соли в соотношении 3:1. После того, как соль растворится в воде, в рассол нужно добавить специи. Традиционно для этого использует черный перец, лавровый лист, кориандр, листья хрена и сахар. Рыба заливается готовым рассолом и засаливается под гнетом в течение 8-10 дней.

Можно ли солить форель в пластиковой посуде?

Подготовьте пластиковую или керамическую посуду, крупную или поваренную соль, но не йодированную. Не солите в металлической миске, иначе появится неприятный привкус. Засаливайте разделанную тушку без чешуи, потрохов, головы, хвоста и плавников.

В чем солят рыбу?

Самосадочная соль имеет мелкий помол, в результате хуже проникает вглубь тушки. При ее использовании рыба недостаточно просаливается, компании грозит порча продукции и убытки. Наиболее оптимальна для посола поваренная, или каменная соль. Она отличается крупным помолом, хорошо проникает вглубь тушек рыбы.

Можно ли солить форель в пластиковом контейнере?

Филе промыть и обсушить. Нарезать пластиками так, чтобы их было удобно укладывать в посуду для засолки. Для этих целей отлично подойдет пластиковый контейнер с крышкой.

Можно ли солить рыбу в пластмассовой? Ответы пользователей

Отвечает Диана Матвеева

Итак, пластиковые бочки прекрасно подходят для засолки рыбы, их стенки не эмитируют в рассол никаких запахов, и пусть Вас не смущает легкий пластиковый аромат ...

Отвечает Мария Клэп

На дно ёмкости необходимо насыпать соль крупного помола (именно крупная впитает в себя лишнюю влагу) и сложить мясо шкурками вниз. Снова посолить, немного ...

Отвечает Роберт Гланц-Иващенко

Как солить рыбу солью: Технология сухого засола – на дно ящичка насыпается соль, после чего можно приступить к укладке рыбы. Каждую тушку при этом нужно ...

Отвечает Денис Саломатин

В какой посуде солить рыбу? Лучше не использовать металлическую посуду: у рыбы может появиться неприятный привкус. Подходит стеклянная, эмалированная, керамическая, а также посуда из качественного пищевого пластика.27 февр. 2020 г.

Отвечает Родион Курганов

Можно ли солить рыбу в пластиковой посуде?

Отвечает Роман Слуцкий

18 окт. 2012 г. — Приехал домой и обнаружил, что засолить можно либо в эмалированной кастрюле со сколом на донышке, либо в пластиковом ведре из-под майонеза.

Отвечает Андрей Распопов

21 мар. 2023 г. — Да вроде нет проблем. Солю. И даже на рыбалке уклейку в пластиковый пакет с солью укладываю. [^] ...

Отвечает Константин Нагиев

4 сент. 2017 г. — Рыбу можно солить в любой посуде, которая не дает окислов. Подойдет эмалированная посуда, стеклянная, керамика, нержавейка. Не подходит ...

Отвечает Михаил Петров

19 февр. 2017 г. — В стеклянном боксе лучше всего.Но хорошо получалось и в пластиковой коробке для овощей от холодильника. 6 лет. 0. 0.

Можно ли солить рыбу в пластмассовой? Видео-ответы

Как избежать ошибок при сухом посоле рыбы?

Посол рыбы сухим способом имеет ряд нюансов. В каких ситуациях целесообразно использовать сухой посол рыбы? Как ...

Как избежать ошибок при сухом посоле рыбы?

СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ. ЛУЧШАЯ ВЯЛЕНАЯ РЫБА ДЛЯ МЕНЯ

Как правильно солить рыбу сухим посолом. Очень простой способ соления рыбы, после которого рыба остается жирной и ...

СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ. ЛУЧШАЯ ВЯЛЕНАЯ РЫБА ДЛЯ МЕНЯ

Сухой Посол Рыбы в Ведре. Самая Вкусная Вяленая Рыба

Как солить рыбу сухим посолом. Сколько нужно соли, в какой таре солить, где хранить рыбу. В этом ролике я рассказал и ...

Сухой Посол Рыбы в Ведре. Самая Вкусная Вяленая Рыба

Если вы солили рыбу ТАК - вы делали неправильно!

ГРАММОВКИ И КЛАССНЫЕ ФОТКИ ЕДЫ - Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails МОЙ МЕРЧ (худи свитеры ...

Если вы солили рыбу ТАК - вы делали неправильно!

ТОП 1 ЛУЧШИЙ В МИРЕ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ТАРАНИ! КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО СОЛИТЬ СУХИМ ПОСОЛОМ ЛЮБУЮ РЫБУ.

В этом ролике я покажу как правильно солить рыбу сухим посолом и я считаю что таким способом приготовления вяленой ...

ТОП 1 ЛУЧШИЙ В МИРЕ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ТАРАНИ! КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО СОЛИТЬ СУХИМ ПОСОЛОМ ЛЮБУЮ РЫБУ.

Вопросы в тренде

Популярные вопросы