На всякий случай залил оставшуюся вишню водой,ну вдруг забракуют,мол сильно крепкая или сильно сладкая,то может быть придется разбавлять,короче сказали ничего ...
Вишню можно оставить с косточками, как это сделала я. А можно вынуть косточки и заливать чистую мякоть. В таком случае выдерживать наливку нужно будет дольше - около двух месяцев. И вкус будет немного проще - косточки все же придают большую насыщенность.
Другой рецепт: сразу заливать ягоды с сахаром и водкой. Также можно осуществить крепление практически готовой вишневки спиртом или водкой, это поднимет градус вишневки и прекратит брожение. Оставшуюся вишню можно снова залить водкой и приготовить настойку, или использовать для приготовления десертов.
«Ключевое отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды — то, что называют пряно-ароматическим сырьем. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя.
Можно залить вишню и чистым спиртом, но в таком случае наливку придется потом разбавлять “на глазок”, что не очень удобно. Опытным путем установлено, что при использовании спирта 75% в итоге получится наливка приблизительно 30%.
7 июн. 2015 г. — Спиртовую настойку на вишне можно приготовить и на водке, и даже на домашнем самогоне. Однако в этом случае нужно будет брать спиртовую основу ...
16 июн. 2015 г. — Если вы не хотите тратиться на алкоголь, а вишни в закромах более чем достаточно, наливку можно приготовить и без водки.
17 сент. 2021 г. — Ягоды залить водой, (в надежде, что вода вытянет спирт из ягод) выдержать с неделю и перегнать прямотоком. 3. Что-то иное... Я кстати не писал, ...
27 апр. 2015 г. — ... (можно использовать 3х литровую банку или несколько бутылок). Залить ягоды хорошей водкой, спиртом 40-45% или очищенным самогоном, при этом ...
17 янв. 2020 г. — Сразу влить водку в банку — это главный секрет хорошей настойки. Если ягоды замороженные, то заливать их алкоголем необходимо неразмороженными, ...
Вишня уже перебродила, можно спиртом разведеным залить или нет? показать ... Залить вишню водкой и оставить недели на три. Тогда получится вишнёвая настойка ...
... можно собрать с любого дерева или купить на ближайшем рынке. Вишня — 0,5 кг . Водка 40% — 1 литр. Сахар — 2 столовые ложки. Как подготовить вишню? Я всегда ...
Обработанные и промытые листья вишни и ягоды положить в кастрюлю и залить водой. · Варить 20 минут. · Процедить напиток, добавить в жидкость сахарный песок и ...