16 авг. 2022 г. — Маслины и оливки: в чем разница? · Их не едят сырыми – только солеными или консервированными. · Существует несколько десятков сортов, которые ...
Оливковые деревья растут во многих странах — их сортов огромное количество. Сейчас, по моему мнению, лучшие оливки растут в Средиземноморье: в Греции, Италии, Испании, хороший продукт встречается в Марокко и Египете. Глобально все оливки можно разделить на два вида: для еды и для приготовления оливкового масла.
Почему маслины черные, а оливки зеленые? На самом деле ответ очень простой: цвет оливки зависит от степени зрелости. То есть собранные в сентябре или октябре оливки будут зеленого цвета, а в ноябре или в декабре – черного. Чем темнее плод, тем он более зрелый.
Но все сорта оливок и маслин объединяет одно – их можно есть в свежем виде. Плоды, как только сорванные с дерева, очень жесткие, а если вам все же удастся откусить небольшой кусочек, вас ждет непередаваемая горечь. Поэтому, чтобы получить изысканную закуску, оливки и оливки долго вымачивают, а затем солят или маринуют.
7 окт. 2011 г. — В Греции, нет различия, все они оливки, т.к растут на оливковом масле. Есть только различие оливок для еды и для масла. среди оливок для еды ...
2 авг. 2019 г. — Овальные плоды оливкового дерева растут на средней высоты деревьях. Свое происхождение это растение берет из Средиземноморья: на протяжении ...
5 мар. 2011 г. — Оливки, или маслины это приготовленные плоды вечнозелёного субтропического дерева Олива европейская (Olea europaea). Синонимы растения: Олива ...
26 дек. 2018 г. — На Апшеронском полуострове Каспия растут трёхсотлетние деревья маслин. Татаро-монгольские завоеватели уничтожили растения, посаженные в ...
Считается, что зеленые плоды называются оливками, а созревшие – маслинами. ... Таджаска (taggiasca) – сорт оливок, которые растут на скалистом побережье Лигурии.
13 авг. 2020 г. — Сейчас, по моему мнению, лучшие оливки растут в Средиземноморье: в Греции, Италии, Испании, хороший продукт встречается в Марокко и Египете.
23 нояб. 2021 г. — Несмотря на то, что сейчас эти деревья есть по всему Средиземноморью, а также на Кавказе, к примеру, и т.п. , их родина тут, у нас. Ливан, Сирия ...
14 окт. 2013 г. — В России бытует такое мнение, что маслины – это черные плоды, растущие на оливковом дереве, а оливки – зеленые. Некоторые ошибочно полагают, что ...
Правы те гурманы, которые настаивают, что оливки и маслины – плоды одного дерева, оливкового, собственно, дерева. Ориентировочно в апреле оливковое дерево начинает цвести. Нежные белые цветочки в течение лета превращаются в ярко-зелёные плоды, которые светлеют к октябрю. Тогда-то и собирают первый урожай.