В белке яйца находится бактерицидное вещество — лизоцим. Бактерицидные свойства наружного слоя белка особенно высоки. Углеводы составляют до 1% от массы белка и ...
Также их с осторожностью стоит есть при заболеваниях печени и желчного пузыря, поскольку желток оказывает желчегонное действие и может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни. Не превышать норму потребления яиц следует также пациентам с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Таким образом, яйца полезно есть как на завтрак, так и перед сном. Однако на ночь не следует употреблять желтки, так как они долго перевариваются и могут вызвать проблемы в работе органов ЖКТ. Также во избежание вреда для здоровья следует учитывать противопоказания данного продукта.
20-30 штук - без всякого вреда для организма. Что будет, если есть много яиц? Слишком частое употребление яиц (например, ежедневно по десятку) в течение длительного времени может нарушить работу почек, печени или поджелудочной железы, особенно у людей с заболеваниями этих органов.
Оплодотворение яйцеклетки курицы происходит в воронке яйцевода. Здесь образуется белок размером с небольшую градинку. В белковой части яйцевода формируется ...
24 сент. 2020 г. — Возбудитель сальмонеллеза (сальмонелла энтерика) иногда встречается в таких привычных продуктах, как перепелиные, гусиные и куриные яйца.
Добрый день. По мере взросления кур качество яиц, которые они несут, будет ухудшаться. Старые куры несушки откладывают яйца с более водянистым белком.
22 авг. 2019 г. — Но откуда же тогда берется кровь? Откуда в яйцах кровь? Дело в том, что в период формирования яйцо окружено желточным мешочком, пронизанным ...
11 авг. 2021 г. — Белок – важный строительный элемент для клеток организма. Он принимает участие в построении, восстановлении и поддержании структуры тела.
Белок в яйце является низкокалорийным и не содержит жира, что способствует активному набору мышечной массы. В желтке содержится холин, полезный для печени, а ...
15 нояб. 2020 г. — Откуда в яйце вода. В норме, яичный белок состоит из воды на 73-83%. Если при разбивании содержимое оказывается более жидким, чем обычно, ...
Чем дольше яйцо хранится, тем прозрачнее и жиже становится белок: все потому, что углекислый газ из него испаряется сквозь поры скорлупы.
27 февр. 2020 г. — «Откуда берется электричество», «Почему оно опасно», «Как избежать электротравмы» — об этом в простой и доступной форме рассказали энергетики.