AllFAQ
Автор вопроса: Лена Любовь
Опубликовано: 23/11/2023

Откуда Красный бархат?

У нас есть 24 ответов на вопрос Откуда Красный бархат? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Как придумали Красный бархат?

Времена стояли тяжёлые для американской экономики, народу было не до сладостей. И кондитеры, в стремлении хоть как-то оживить потребительский спрос, придумали окрашивать коржи десерта в необычные цвета, используя доступные красители – сок свёклы или моркови. Дело пошло.

Где был придуман торт Красный бархат?

Это классический десерт родом из США — его придумали и научились готовить еще в XIX веке. За столь долгое время история десерта обросла мифами, появилось много вариаций рецепта. Рассказываем, как легендарный торт стал популярным и как правильно готовить «Красный бархат» в домашних условиях.

Откуда родом торт?

Лингвисты связывают происхождение торта с итальянским словом «torta», которое переводится как «круглый хлеб». По их мнению, прототип кондитерского изделия впервые появился на территории современной Италии примерно 2000 лет назад. Хотя, историки считают, что его родиной является Греция.

Чем красят коржи в красном бархате?

Для придания красного цвета в тесто добавляется пищевой краситель. По свидетельствам очевидцев, красить тесто также можно выпаренным свекольным соком.

Почему бархат дорогой?

Бархатный материал, полностью сделанный из шелка, встречается редко, и его рыночная цена обычно довольно высока. Хлопок также используется для изготовления бархата. Хлопковые волокна доступнее шелковых, поэтому в результате получается не менее роскошная и в то же время не такая дорогая ткань.

Почему торт назвали Красный бархат?

Обработанный какао-порошок перестал вступать в реакцию с кислой средой. Тогда в США придумали добавлять сок из свеклы, чтобы придать торту характерный оттенок. И уже в Америке десерт получил название «Красный бархат».

Что за вкус у торта Красный бархат?

Описание Изысканный десерт, очень яркий и запоминающийся вкус сливочного сыра в сочетании с шоколадным бисквитом. Пищевая ценность Белки 36 г, жиры 293 г, углеводы 241 г. , калорийность 3749 ккал. Вес 1000 г.

Почему Красный бархат красного цвета?

Кстати, если не знаете, историки говорят, что давным давно в тесто добавляли какао-порошок, который окислялся в тесте и окрашивал его в рыжий, ржавый цвет. Сегодня такой какао вряд ли найдёшь, потому мы добавляем цвет сами.

Сколько годен Красный бархат?

Срок годности 180 суток при температуре не выше минус 18*С, 120 часов при температуре не выше 4±2ºС. Размороженные торты не подлежат повторному замораживанию.

Какой по вкусу Красный бархат?

Предлагаю вашему вниманию роскошный на вид и не менее вкусный традиционный десерт американской кухни - торт "Красный бархат". Торт получается очень мягким и влажным внутри, с превосходным и слегка уловимым шоколадным вкусом.

Откуда Красный бархат? Ответы пользователей

Отвечает Альберт Беляков

Известно, что в книге Ирмы Ромбауэр «Радость приготовления пищи» 1943 года уже есть рецепт именно красного торта под названием Red Velvet cake, но славу он ...

Отвечает Олег Литвин

... откуда, но не в этот раз! Спасибо огромное за рецепт! Ответить. Лара 24 мая 2019 в 13:06. Спасибо за этот изумительный рецепт! Очень вкусный тортик Очень ...

Отвечает Василий Пашагин

Красное тесто не предвещает никаких сюрпризов, оттого каждый, кто пробует его впервые, искренне удивляется тому, что в самом конце, откуда-то, неожиданно, ...

Отвечает Нелли Осипова

1 мая 2015 г. — Откуда же тогда возникло определение «красный» в названии? Дело в том, что микс соды, шоколада и пахты, входивших в состав основы торта, в ...

Отвечает Яна Кучко

8 авг. 2022 г. — Известно, что в книге Ирмы Ромбауэр " Радость приготовления пищи" 1943 года уже есть рецепт именно красного торта под названием Red Velvet cake, ...

Отвечает Юрий Свешников

1 февр. 2022 г. — Там то и содержался рецепт торта «Red Velvet cake». Технология приготовления торта «Красный бархат». Процесс создания легендарного торта « ...

Отвечает Валерий Придава

Кондитер Клуб - торт Красный бархат (Red Velvet Cake): классический рецепт, ингредиенты, состав, калорийность, цена, вес.

Отвечает Денис Аникин

20 окт. 2020 г. — Откуда вы о нас узнали? Из Инстаграм. Случайно наткнулся (лась) и подписался (лась) ради интереса. Знал (а) еще по магазину - у нас давняя ...

Откуда Красный бархат? Видео-ответы

Красный бархат готовится проще простого 🤌🏽😚 #рецепт #рек #рекомендации

Один-То своего 22-летия Я всё-таки решила приготовить себе торт красный Бархат по причине того что я очень хотела ...

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней

Пропорции идеальны ;) Высокий, красивый и очень вкусный торт! Приятного аппетита! #торт #красныйбархат #выпечка ...

КОРРУПЦИЯ - Красный бархат

BOOKING +380 63 321 8008 (Роман) Смотрите полное живое выступление проекта КОРРУПЦИЯ в Киеве по ссылке ...

Красный БАРХАТ❤

Подробный видео-рецепт https://youtu.be/iiA3hgGs-OQ.

работа кипит РЕЦЕПТ КРАСНОГО БАРХАТА.😉

Это делаем и 8 на коже позже к молочной девочки выпекается красный бархат при температуре 170 градусов не пугайтесь ...