23 сент. 2019 г. — — Откуда к вам приезжают работать? — Едут из разных регионов. Если брать рыбопереработчиков, то очень много едут с Алтая, из Кемерова. Из-за ...
Как рассказали в Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора, таких паразитов называют сельдяными червями, и они довольно опасны для человека. Съев такую рыбу, человек получает сильное отравление, которое сопровождается болями в животе, тошнотой, одышкой.
Например, в 100 г минтая содержится 100% дневной нормы йода, 150% кобальта и 110% хрома. Минтай способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови, улучшает состав крови, что особенно важно при анемии, а высокое содержание природного йода помогает нормализовать работу щитовидной железы.
Как прокомментировал руководитель ведомства Садвакас Байгабулов, оба гельминта из семейства анизакид. "Первый - это тресковый червь, другой - сельдяной червь. Большинство морских и океанических рыб заражено личинками рода анизакид. Среди них минтай, сельдь, треска, палтус, морской окунь, камбала и другие.
Минтай — рыба, объемы отечественного вылова которой достигают 1,7 млн тонн в год. Это объясняет ее доступность и дешевизну. В магазины чаще всего попадает минтай из Охотского и Берингова морей, где сосредоточен основной российский промысел. Минтай предпочитает холодные воды Тихого океана.
Минтай (латинское название Theragra chalcogramma, международное название Alaska pollock) является придонно-пелагической холодолюбивой рыбой семейства тресковых. Имеет наибольшее распространение в северной части Тихого океана (Берингово море, залив Аляска, залив Монтерей).
12 февр. 2021 г. — Китай завалил Россию ее минтаем. Оптовые цены на популярную промысловую рыбу упали в 1,5 раза. Введение Китаем ограничений на ввоз минтая ...
8 нояб. 2006 г. — В Приморском крае, например, это рыбокомбинат ТУРНИФ, Находкинская БАМР и Преображенская БТФ, в Мурманской области - "Норд-Вест ФК", на Камчатке ...
История появления Корея — пионер промысла минтая. Корейцы ловят эту рыбу уже более трех веков и используют ее без отходов. В России первое упоминание о минтае встречается в научной статье «Рыбы и промыслы Авачинской губы» 1930 года.
9 июн. 2018 г. — Минтай - крупная морская рыба семейства тресковых. Описаны случаи вылова метровых тушек весом до 5 кг. Обитает в основном в Охотском, ...
26 апр. 2017 г. — Стереотип «минтай — это рыба для котов» родился примерно в начале 80-х годов, когда килограмм этой рыбы стоил в Советском Союзе 35 копеек.
Откуда берется минтай? Стабильность тем временем показывают и традиционные отрасли российской экономики. Вот рыболовство обычно проблемная тема. А сейчас, ...
28 авг. 2008 г. — Запасшись минтаем, китайские промышленники размораживают его, делают филе и вновь замораживают, обильно поливая водой и добавляя другие ...
26 сент. 2014 г. — Сейчас к нам идёт непосредственно из самой России: горбуша, кета, нерка, минтай поступают с Дальнего Востока, а минтай, треска, пикша, зубатка — ...
3 апр. 2019 г. — Чтобы понять, свежий минтай или нет, филе минтая проверили по показателю массовой доли азота летучих оснований. Проверка Роскачества ...