Обитают тунцы в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов, а также в Средиземном море. Эта хищная рыба, её рацион состоит из ракообразных, моллюсков и других рыб. Ловля тунца для «Дальпромрыба» производится ярусным и кошельковым методом в Тихом и Индийском океанах.14 апр. 2021 г.
Как сообщалось, летом 2020 года дальневосточные рыбаки выловили у берегов Курил тунца весом почти 200 кг. Тихоокеанский голубой тунец обитает в основном в северной части Тихого океана от Восточной Азии до побережья Северной Америки. К берегам Роcсии (Приморье, юг Сахалина) подходят в основном летом.
Голубые рыбины, купленные японскими пилотами в рыбацких поселках Новой Англии за бесценок, продавались в Токио за тысячи долларов. Таким образом, побочные заработки авиакомпаний взвинчивали цены на тунца, превращая его в дорогой деликатес на родине, а к 1990-м этот тренд докатился до Америки.
Морская рыба, которую можно есть в сыром виде только после заморозки и тщательной разделки: тунец, сельдь, палтус. Эти виды могут быть заражены анизакидами. Как правило, тунец изначально подвергается суперзаморозке, и приличные рестораны работают именно с таким продуктом.
2 июн. 2016 г. — Название тунца происходит от древнегреческого слова thynō — «бросаться», «устремляться»: это, скорее всего, связано с тем, что тунцы ...
Большая часть улова тунца приходится на YF. Это первая градация качества. Но качество определяется не только подвидом, но и откуда и как его выловили. При ...
1 апр. 2021 г. — Но если вы знаете, откуда и, соответственно, сколько дней везется такой продукт, вас не удастся обмануть. Сейчас мы расскажем какая же ...
15 сент. 2021 г. — Поставки тунца из-за рубежа в Россию сократились почти на 30% в натуральном выражении за первые шесть месяцев 2021 года, сообщает «Коммерсантъ» ...
28 февр. 2013 г. — Спрос на тунца в США и странах ЕС продолжает падать, несмотря на то, что в 2012 году спрос на неконсервированную рыбу в США был даже выше, ...
Большеглазый тунец Bigeye по вкусу ближе к голубому тунцу, но все же сильно ему уступает. Это небольшая рыбка, обитающая преимущественно в Индийском, а также в ...
7 апр. 2018 г. — Эксперт рассказал АиФ.ru в каких видах рыбы содержится ртуть, откуда она там взялась и сколько можно съесть, чтобы не получить опасную дозу.
Тунец — морская хищная рыба, семейства скумбриевых. Водится в субтропических и умеренных водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов.
27 июл. 2021 г. — Ученые объяснили появление гигантского тунца у берегов Сахалина. Рыбаки все чаще ловят в море тропических рыб в этом сезоне [фото].