30 нояб. 2020 г. — "Для многих регионов России мидии — это экзотический продукт. Некоторые обходят его стороной. А зря, ведь они богаты белком и препятствуют ...
Как и любой морепродукт, мидии являются сильным аллергеном. Поэтому первое и основное противопоказание к их употреблению — реакция на такого рода продукты. Также моллюски могут вызвать симптомы, напоминающие пищевое отравление, при непереносимости белка. Опасны мидии, выловленные в грязном море.
По итогам прошлого года производство мидий и устриц в крае составило 314 тонн (рост на 30% к 2020 году), добавил Коробка. Рыба и морепродукты входят в число экспортоориентированной продукции. Предприятия по выращиванию мидий и устриц в России сосредоточены в основном на Дальнем Востоке, в Крыму и Краснодарском крае.
Мидии Грея попадают в «Табрис» из Японского моря, там они обитают в естественной среде, поэтому они обладают нежным сладко-соленым вкусом. Но сами по себе являются низкокалорийными – всего 80 ккал на 100 г мяса. В основе состава их мяса – морской белок, который усваивается человеческим организмом быстро и полностью.
13 мар. 2021 г. — Американские экологи пожаловались на мидий из России. Моллюски стали причиной цветения Великих озер в Северной Америке. Крупнейшая ...
11 февр. 2022 г. — Сообщается, что до 2014 года устрицы и мидии в основном импортировались в Россию из Европы. В России производились только небольшие объемы мидий ...
Для выращивания моллюсков – мидий и устриц в бассейне Черного моря на территории края сформировано 36 рыбоводных участков общей площадью 5,7 тыс. га. Этим видом ...
23 авг. 2019 г. — В Крыму зафиксировали резкое сокращение популяции диких мидий. Якобы для черноморского моллюска наступили не лучшие времена: молодняк ...
2 мая 2019 г. — Производство мидий и устриц в России за пять лет увеличилось в 17 раз · Запуск одной фермы может обойтись инвестору в среднем в 15 млн рублей.
20 июн. 2018 г. — В России до 2014 года не было массового товарного производства устриц, а мидии в объеме около 100 т производились только в Приморском крае.
29 авг. 2021 г. — Вот вы знали, что большая часть мидий на прилавках магазинов во всём мире выросли на фермах? Причём бизнес по разведению этих моллюсков весьма ...
фактически все черноморское побережье России, способно ежегодно давать до 20 тыс. тонн мидии, — уверен Юрий Коваленко, заведующий лабораторией марикультуры ...
В Россию мидии поставляются в основном из Китая, Новой Зеландии (крупные зеленые «киви»), есть немного испанской и французской продукции, и почти 50% моллюсков поставляется из чилийской Патагонии – самого южного и наименее заселенного региона Чили, омываемого холодными водами Тихого океана.