14 янв. 2022 г. — Так, классический зефир – сахаристое лакомство русской кухни – имеет форму полусферы, а в его состав обязательно входят яичные белки и фруктово- ...
Зефир - это легкий воздушный продукт. Слово заимствовано из французского языка, но в русском языке поменяло лексическое значение с «западного ветерка» на «легкий воздушный продукт». Слово «зефир» происходит от французского слова «marshmallow» (зефир), которое в свою очередь происходит от латинского слова Althaea officinalis — растение, используемое для изготовления зефира в древности.
Господствует в Средиземном море, начиная с весны, и наибольшей интенсивности достигает ко дню летнего солнцестояния. Ветры Средиземноморья [?] Зефир — устоявшееся в русской традиции греческое наименование западного ветра. В Европе он известен как поне́нте, с языковыми вариациями понент, поньенте, поненд, понендос и т.
Маршмэллоу (маршмеллоу; от англ. marshmallow) — кондитерское изделие, напоминающее пастилу. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться немного красителей и ароматизаторов.
Этот чудесное лакомство появилось еще в древнем Египте и Греции. Точнее это были прообразы зефира, который сейчас известен всем нам. Например, В Египте для его приготовления использовали сок алтея аптечного и мед. Сейчас растительный сок заменяется на другие загустители - желатин, агар-агар, пектин.
Однако первыми, по разным версиям, его приготовили древние греки или римляне - точно никто не знает. В более привычном виде, в котором мы его знаем, зефир появился в XIV веке. Все началось с яблочной пастилы, которую на Руси готовили на меду. Спустя столетие к рецепту присоединился яичный белок.
26 сент. 2006 г. — Английское fuck невесть откуда взялось. Carl Buck разыскал некоего John le Fucker, упомянутого в 1278 году (Dictionary of Selected Synonyms ...
Не существует достоверных данных, где и когда впервые появилось это лакомство, однако известно, что зефир является близким родственником популярной на Руси ...
греч. zephyros, от zoe, жизнь, существование, и phero, несу. Прохладный, легкий, вечерний ветерок. Греки представляли его в виде божества. (Источник: « ...
22 июн. 2023 г. — Слово пришло в русский язык из древнегреческого — ζέφυρος [zephyrus] (лёгкий бриз). Слово «зефир» обладает многовековой историей. Одна из версий ...
Легенда гласит, что секрет приготовления воздушного лакомства подарил людям сын древнегреческого бога Астрея и богини зари Эос, знойный бог Зефир. Первые ...
А в Италии зефир-безе называется meringa. Вот как было дело: Примерно в 1700 году швейцарский шеф-кондитер Гаспарини (итальянского происхождения) явил миру ...
[греч. zephyros] (книжн.). 1. У древн. греков — западный ветер. || Мифический образ этого ветра в античной мифологии и новой европейской поэзии. На крыльях ...Не найдено: взялось | Нужно включить: взялось
Не существует достоверных данных, где и когда впервые появилось это лакомство, однако известно, что зефир является близким родственником популярной на Руси ...
Французы стали изготавливать пастилу в другой форме, а чтобы «скрыть» похищения рецепта, стали называть десерт «зефир», что в переводе с французского означает «легкий ветерок».8 мая 2018 г.