Для большинства украинцев осетровые рыбы остались в воспоминаниях, старых кулинарных книгах и популярных справочниках о фауне Черного моря, ...
Осетр — древняя рыба. У него нет позвоночника, но вместо него есть хорда — хрящевидная трубка, внутри которой находится хрящ помягче, это и есть визига. Если ее не удалить, то в процессе тепловой обработки она скрутит рыбу изнутри — и осетр получится весь перекрученный и некрасивый.
Все страны Каспийского бассейна договорились о прекращении с 2014 года промышленного промысла осетровых, чтобы остановить процесс их исчезновения. Одной из причин исчезновения стал хищнический вылов осетровых – браконьерство, которое к моменту закрытия легального промысла превысило его в 30 раз.
Рыба осетр — одна из самых долгоживущих: в среднем осетр живет 40-60 лет, при этом продолжительность жизни некоторых рыб может превышать 100 лет. Осетры могут быть пресноводными, проходными и полупроходными. Справка: Проходные рыбы – это рыбы, которые часть жизни проводят в море, а другую часть – в реках.
27 апр. 2016 г. — О том, что страшнее для рыбной отрасли региона - браконьеры или маловодье – рассказывает главный ихтиолог «Нижневолжрыбвод».
«На стадии исчезновения сейчас находятся осетровые рыбы. Произошло это из-за перелова и регулирования стока рек. Основными видами являются мелкие виды: шпроты, ...
23 мая 2019 г. — А ЧТО ОСЕТР? С осетровыми рыбами вообще беда. Приключилась она буквально за пять десятилетий. Основная причина - человеческий фактор. В свое ...
7 мая 2004 г. — По данным Всемирного фонда дикой природы, осетровые рыбы Каспийского моря находятся на грани исчезновения.
Причин такого резкого спада численности ценных промысловых проходных рыб несколько, но главной причиной, несомненно, является освоение гидроэнергетического потенциала крупнейших каспийских рек и их зарегулирование, практически одновременно начавшееся на всех реках в 50-х годах прошлого столетия.6 авг. 2016 г.
5 июл. 2011 г. — А рыбы все равно нет. Не меньше трех причин исчезновения осетровых с ходу назвала Нина Бычкова, замдиректора КаспНИРХ - главного осетрового ...
11 мар. 2016 г. — — Государственные меры охраны этого вида рыбы усиливаются, но угроза вымирания осетра реальна. Надо подумать, почему эти меры не дают результата ...
26 июл. 2019 г. — «Строительство плотин на Дону и Кубани разрушило пути нерестовых миграций осетровых рыб, отрезав их от нерестилища. В итоге естественного ...
2 июн. 2015 г. — - Погибло очень много рыбы. А выжившие накапливали в себе вредные вещества (кумулятивный токсикоз). Отравленное поколение могло дать только ...