31 авг. 2010 г. — Я, моя семья и семья моего мужа относится к кинзе, как к обычной зелени. Едим, носами не вертим) Вкусно и полезно. Нравится 2. Не нравится 1.
Его приправа получила из-за характерного аромата, который не всем нравится. Дело в том, что кинза для защиты выделяет дециловый альдегид. Согласно исследованию ученых, люди, обладающие повышенной чувствительностью к этому органическому веществу, не переносят запах кинзы.
Кинза (также известная как листья кориандра) – растение, придающее освежающий аромат многим соусам и тушеным блюдам. Однако для некоторых людей эта трава может испортить трапезу, сделав блюдо похожим по вкусу на мыло. Для 4-14 процентов населения Земли вкус кинзы напоминает мыло.
Употребление кинзы в пищу может иметь противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять при язвенной болезни, тромбофлебите и острой фазе гастрита. Особую осторожность необходимо проявлять при включении этой зелени в рацион беременных женщин, людей, перенесших инсульт, а также у маленьких детей.
Свежая зелень – это витаминный кладезь, который очень полезен для организма. Кинза, как и другие зеленые травянистые культуры, оказывает оздоровительное воздействие на человека. Поэтому эта пряная трава часто используется в лечебном питании, а также широко применяется в кулинарии и косметологии.
поедая совместно с друзьями, корейцами по национальности, их невозможно вкусную еду, я и не заметила, что теперь не представляю свою жизнь без этой ...
18 авг. 2019 г. — Статья автора «Масла и Пряности» в Дзене ✍: Когда я слышу слово "кинза" - сразу вспоминаю ароматный шашлык, вкусный лагман или суп фо-бо.
18 авг. 2018 г. — ... вкусная, вместо петрушки, я добавила туда кинзу". Я ... P.S. Судя по комментариям, кинза нравится тем кто не любит окрошку и у кого нет дачи.
27 июл. 2021 г. — Для 4-14 процентов населения Земли вкус кинзы напоминает мыло. Оказывается, связано это не с привередливостью, а с генами.
23 сент. 2021 г. — подруги южные-с ней готовят-привыкла... Алекс Н. Один маленький листик кинзы в еде, и она в помойке. Мадина Карданова. Самая вкусная зелень.
Характерный запах — главная причина, по которой люди не жалуют кинзу. О том, с чем ассоциируется у большинства ее аромат, говорит и название растения — кориандр (от греческого слова korios — «клоп»), и его народное прозвище — клоповник. Виновник запаха — дециловый альдегид, или деканаль.21 июл. 2022 г.
6 июл. 2014 г. — Не люблю кинзу именно из-за запаха, но в харчо всегда добавляю, вкусно. 2 нравится комментировать 9 лет · Марианна Быстрицкая 81 (94930).
Но если хотите узнать, к чему подходит кинза и как ее использовать, наверняка вы не относитесь к этому типу людей. ... Это так вкусно, что пальчики оближешь.
Удивительная причина, почему многие люди ненавидят кинзу. Так вот в чём дело! Виной всему гены.