Почему креветки меняют цвет?

27 июл. 2008 г. — И то, почему цвет панциря из жемчужно-голубоватого становится ярко-красным, долго не находило объяснения. Но, благодаря новому исследованию, ...

26 окт. 2017 г. — С недавнего времени некоторые креветки вишни стали менять свою свою окраску - с красного цвета на тёмно-бордовый, почти чёрный. Кто-нибудь ...

Отчего это происходит? Дело в том, что у ракообразных, меняющих цвет, этот каротиноид завернут в оболочку белкового происхождения. При термической обработке белок разрушается, оболочка разворачивается, и каротиноид оказывается наружи, отдавая свой цвет тканям, в которых он содержится.28 авг. 2022 г.

21 февр. 2022 г. — Различить их легко: у первых зеленовато-серый цвет (с полосками у тигровых), у вторых цвет нежно-розоватый. • Ярко-розовый или даже оранжевый ...

7 апр. 2023 г. — Например, во время размножения мужские креветки меняют свой цвет, чтобы привлечь внимание самок. Этот малоизвестный факт о креветках - это ...

14 янв. 2019 г. — Раки краснеют по причине того, что в их панцире разрушаются связи между пигментами под действием выскокой температуры.

Цветовая гамма тел креветок связана с наличием каротиноидов (как правило, это астаксантин). Связываясь с белками, он формирует пигменты синего и бурого цветов.

20 нояб. 2021 г. — Именно при термообработке креветки ваннамей меняют цвет с белого на ярко-красный. Краснеют и северные креветки, у которых в природе панцирь ...

27 июл. 2012 г. — А желтая позеленеть может ? Если было скрещивание с кем-то из двух видов креветок, то вполне вероятно.Эти креветки из одного рода и держать их ...