AllFAQ
Автор вопроса: Денис Захаров
Опубликовано: 23/11/2023

Почему ленивые голубцы так называются?

У нас есть 25 ответов на вопрос Почему ленивые голубцы так называются? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Матвей Ефимов

20 мар. 2008 г. — От слова ЛЕНЬ. Это потому, что их легче готовить. Когда хозяйке лень возится с капустными листиками и заворачивать в каждый фарш.

Почему при жарке разваливаются ленивые голубцы?

Почему ленивые голубцы разваливаются

Кто первый придумал голубцы?

В современном греческом языке их бесхитростно называют «капустная долма», словно подтверждая право изобретения блюда турками. Но греков (правда не современных, а древних) можно считать полноправными изобретателями голубцов.

Почему голубцы так назвали?

Этимология названия блюда доподлинно неизвестна. М. Фасмер считал, что блюдо названо по сходству его формы с голубем, и отвергал версии происхождения с чередованием гласных от «галушки» или заимствования из немецкого языка (нем. Kohlblatt — «капустный лист»).

Что является исконно русским блюдом?

Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются щи, борщ, рассольник, солянка, калья, уха, ботвинья и окрошка. До широкого распространения картофеля (со второй половины XIX века) основным овощем служила репа.

Чьё национальное блюдо голубцы?

Считается, что голубцы появились в XVIII веке под влиянием французской культуры. Тогда было модно угощаться голубями, но блюдо было доступно далеко не всем слоям населения. Малоимущие придумали свою замену поджаренным пернатым - они смешивали мясной фарш и рис и заворачивали такую начинку в капустный лист.

Как по другому называются ленивые голубцы?

из кухни татарской и турецкой (там подобное блюдо именуют «долма»). При «адаптации» вместо виноградных листьев стали использоваться листья капустные, а баранину заменила более доступная свинина или говядина. Да и роль риса первое время исполняло пшено. В русском языке такое блюдо прозвали «галушей».

Почему называется ленивые голубцы?

В крестьянском быту строго соблюдались традиции в приготовлении пищи. Ко всякому отступлению от них относились настороженно, а попытки упростить приготовление объясняли ленью. Поэтому и блюда, приготовленные упрощенным способом, хотя и ели, но называли «ленивыми».

Как называется голубцы с Кавказа?

Долма́ (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей.

Как называется голубцы по кавказски?

В Грузии три вида этого блюда: толма из виноградных листьев, толма с болгарским перцем (сборная) и толма с листьями капусты. Традиционно фарш для толмы готовится из свинины и говядины, но я делаю только из говядины (просто покупаю более жирный кусок).

Чем ленивые голубцы отличаются от обычных?

Ленивые голубцы называются ленивыми, потому что для их приготовления требуется меньше сил и времени. Достаточно нашинковать капусту, перемешать с фаршем и тушить с луком и морковкой.

Почему ленивые голубцы так называются? Ответы пользователей

Отвечает Алина Стенина

Вот скажите, кто-нибудь в курсе, почему ленивые голубцы так называются? Я вчера пока покрутила мясо, порезала капусту, сделала зажарку, замесила фарш, ...

Отвечает Дан Тенин

23 мар. 2019 г. — Эти голубцы называют "ленивыми", потому что готовятся они проще, чем обычные голубцы, но по вкусу они, обычным голубцам, поверьте, не уступают!

Отвечает Данил Ловцов

19 мар. 2017 г. — В Чехии и Словакии, например, привычные нам голубцы называются «голубки» (hulubky). В еврейской кухне — холишкес. Готовятся они или со смесью из ...

Отвечает Яна Авдонина

Белокочанная капуста - это классика вкуса, какой бы способ приготовления голубцов мы ни выбрали. Кто пробовал сарму (так называются голубцы с листьями ...

Отвечает Антон Кожевников

Ленивые голубцы называются ленивыми, потому что готовить их проще, чем обычные голубцы, но я бы поспорил с этим утверждением. Потому отслаивание и варка капусты ...

Отвечает Ольга Демидова

Но вопрос остается, почему голубцы называются голубцами. Одни источники объясняют это схожестью с тушкой голубя, завернутой в кусочек сала, зажаренной на углях.

Отвечает Ириночка Фёдорова

Вот почему голубцы так называются. Другие источники рассказывают, что это блюдо происходит из Скандинавии и стран Восточной Европы, и именно долма дала жизнь ...

Отвечает Лейсан Шамина

Говоря иначе, ленивые голубцы — блюдо для тех кто хочет вкусно поесть, но не любит особо заморачиваться с готовкой, особенно с заворачиванием начинки в специально подготовленные листы капусты.

Отвечает Артём Рудаковский

Принято считать, что ленивые голубцы – это упрощенный вариант голубцов традиционных. Однако, это не совсем так. Ингредиенты: капуста белокочанная, фарш мясной, ...

Почему ленивые голубцы так называются? Видео-ответы

Самые ленивые голубцы! Так просто и вкусно Вы еще не готовили!

Ленивые голубцы! Это самый простой рецепт ленивых голубцов. Так просто и вкусно Вы еще не готовили голубцы.

Самые ленивые голубцы! Так просто и вкусно Вы еще не готовили!

Галилео. Ленивые голубцы

743 от 06.05.2011 Продолжение серии сюжетов о блюдах с несъедобными названиями. Ленивые голубцы, почему они так ...

Галилео. Ленивые голубцы

Вкуснейшие ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ или как просто накормить всю семью

Здесь даже описание не нужно - без лишних слов смотрите рецепт этого простого и вкусного блюда) Больше рецептов с ...

Вкуснейшие ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ или как просто накормить всю семью

Капусту готовлю так уже 10 ЛЕТ! Мало кто знает ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В БАНКЕ Понадобится три пол-литровых банки НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Капуста белокочанная ...

Капусту готовлю так уже 10 ЛЕТ! Мало кто знает ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Ленивые голубцы. Делаете так?

вкусно Спасибо за лайки, комментарии и подписку! ❤️ Ингредиенты : смешанный фарш - 0,5 кг. рис - 0,5 ст. капуста - 0,5 ...

Ленивые голубцы. Делаете так?

Вопросы в тренде

Популярные вопросы