17 апр. 2018 г. — При созревании околоплодник легко отделяется от косточки, внутри которой находится ядро. Называют его косточкой, или костянкой. Для миндаля ...
Миндаль - это дерево или высокий кустарник из рода сливы, произрастающий в теплых регионах. В торговой сети миндаль называют орехом, но он таковым не является. Получают миндаль из косточки белых или бледно-розовых плодов одноименного дерева. Миндаль является полезным продуктом, который богат незаменимыми жирными кислотами, витаминами и минералами.
Плод миндаля – это гладкая костянка в бархатистой оболочке. Когда костянка созревает, она высыхает и растрескивается. Внутри нее – съедобное семя (ядро), которое мы привыкли называть миндальным орехом. За миндаль нужно благодарить мавров: они завезли его в Европу, продавая там испанцам.
В Древнем Египте, например, право его употреблять в пищу имели только фараоны. Хотя и сейчас из-за высокой цены за килограмм эти орехи сложно отнести к товарам народного потребления. Добывают миндаль из плодов миндального дерева. Причем мякоть у него несъедобная, для питания пригодно только содержимое косточки.
Миндаль – это аллергенный продукт. Поэтому людям, у которых есть склонность к аллергической реакции, нужно с осторожностью употреблять этот орех и следить за его дозировкой. К тому же, миндаль – достаточно калорийный и может вызвать переизбыток жиров. Как следствие, могут появляться лишние килограммы.
И верно: в пакете был арахис, а он из семейства бобовых, и еще миндаль, который тоже вовсе не орех. Миндаль – это очищенные ядра семян кустов или деревьев семейства розоцветных. Если по-простому, миндаль ближе всего к сливам. Только у сливы несъедобная косточка и вкусная мякоть, а у миндаля наоборот.
Миндаль обыкновенный произрастает на каменистых и щебнистых склонах на высоте от 800 до 1600 м над уровнем моря (бухарский миндаль доходит до 2500 м), предпочитает богатые кальцием почвы. В Израиле произрастает значительно ниже 800 метров, в районе Хайфы очень близко к берегу Средиземного моря.
Миндаль горький: содержит в себе такие вещества, как амингалит, распадающийся на сахар, а так же ядовитый цианистый водород. Миндаль горький нельзя употреблять в необработанном виде, а детям он вовсе противопоказан. Ядовитая доза для детей составляет 10 штук, для взрослого ребенка – 50 штук.
Шурданак, дона шурак или соленые абрикосовые косточки – вкуснейшее блюдо кухни Узбекистана, употребляемое повсеместно и подходящее на все случаи жизни. Маленькие косточки, покрытые белым налетом или кристалликами соли с запахом золы – это даже не закуска к пиву, это настоящее чудо от которого невозможно оторваться!
Миндаль принято называть орехом, но с биологической точки зрения, эти съедобные ядра семян миндального дерева орехами не считаются. Миндаль богат минералами, ...
Если придерживаться научной ботанической классификации, то миндаль — не орех, а косточковый плод растения рода Слива, подрода Миндаль (Amygdalus). Его ...
27 дек. 2020 г. — Пекан, кешью и миндаль - это семена косточковых плодов или как их еще называют "костянка". От орехов костянку отличает внешний, мягкий слой, ...
Все мы привыкли считать миндаль орехом, хотя, с биологической точки зрения, это косточковый плод растения из рода Слив. Первоначально культивировать миндаль ...
Причем мякоть у него несъедобная, для питания пригодно только содержимое косточки. Мы привыкли называть миндаль орехом, хотя ботаники с этим не согласятся.
18 окт. 2021 г. — В ботаническом мире орех - это сухой плод с твердой оболочкой. Но, как вы видите, миндаль имеет мясистый внешний слой. Поэтому технически это не ...
И верно: в пакете был арахис, а он из семейства бобовых, и еще миндаль, который тоже вовсе не орех. Миндаль – это очищенные ядра семян кустов или деревьев семейства розоцветных. Если по-простому, миндаль ближе всего к сливам. Только у сливы несъедобная косточка и вкусная мякоть, а у миндаля наоборот.7 мар. 2018 г.
Несмотря на общеупотребляемое название «миндальный орех», миндаль не является настоящим орехом, а скорее семенем, заключенными в твердую оболочку. Что такое ...
Миндаль не является орехом в смысле, который вкладывают в этот термин ботаники (см. · Миндаль — мировое производство ореха стремительно растёт под контролем США ...