5 апр. 2023 г. — Борщ и щи активизируют пищеварение и контролируют вязкость крови, разжижая ее (что важно для сосудов и сердца). Белки, содержащиеся в мясных ...
Само слово «борщ» в переводе со старославянского означает квашеный продукт. Соответственно, изначально суп готовился из квашенных продуктов, и только потом название этих блюд разделилось — борщом стали называть суп из квашенной свеклы, а щами — из квашенной капусты, разъяснили эксперты.
В супах есть витамины группы В, витамины С и К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли. Во-вторых, полезность борща и щей прежде всего в бульоне: он активизирует пищеварение и контролирует вязкость крови, разжижая ее, что важно для сосудов и сердца.
Содержат галактаны — углеводы, которые практически не всасываются в кишечнике, но служат пищей для большого количества бактерий. Овощи, содержащие грубые пищевые волокна: капуста, редис, редька. У людей, с выраженным газообразованием, даже вареная капуста, например в борще, будет усиливать вздутие.
17 апр. 2022 г. — Любое блюдо, любой продукт должен употребляться в меру, чтобы он нёс пользу и не надоел. Борщ, конечно, бывает и не надоедает, но всё же есть ...
Специалисты отметили пользу этих супов для здоровья. Это идеально сбалансированные блюда. Белки, углеводы и жиры, витамины, минералы находятся в них в оптимальном соотношении. В них есть витамины группы В, витамин С, К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли.28 апр. 2023 г.
24 янв. 2014 г. — Самый простой выход - сварить борщ не на мясном, а на овощном бульоне. Такой вариант следует точно выбрать тем, кто страдает болезнями печени, ...
2 мар. 2021 г. — Сваренный на мясном бульоне борщ — источник белка — строительного материала и энергетика любого живого организма. ... "Есть два очевидных сценария ...
5 дек. 2022 г. — Пользу борща сложно переоценить. Он снижает кровяное давление, защищает сердце и печень, улучшает и защищает пищеварительную систему, очищает ...
5 апр. 2023 г. — Роспотребнадзор: борщ и щи — идеально сбалансированные блюда. Употребление супов в целом полезно для здоровья. Недаром бульоны и первые ...
16 нояб. 2021 г. — Петрушка и укроп обладают ветрогонными свойствами - способны справиться с метеоризмом, вздутием живота и проблемами с кишечником. Обладая ...
4 мая 2022 г. — Как приготовить правильный борщ, каких ошибок стоит избегать и как наваристый суп помогает похудеть — в нашем материале. Борщу уже более трехсот ...
12 дек. 2020 г. — С супами вы будете дольше чувствовать себя сытыми, а риск переедания перестанет вас волновать. С одной стороны, суп хорош тем, что в нем овощи, ...