Почему навага резиновая?

3 дек. 2016 г. — А вытаскивая навагу из лунки, тоже одним резким движением стряхивают улов на лед. Кроме того, у инуитов, как и у поморов лов наваги – это в ...

19 янв. 2021 г. — НКолчина, когда её только поймали она норм. А перемороженная как всегда, то она реально резиновая. Наша гораздо лучше и вкуснее всегда. Там ...

29 февр. 2020 г. — Если структура «мяса» наваги «резиновая» и при еде не разваливается, то это навага была достаточно долгое время в заморозке, что бы потерять ...

12 мая 2016 г. — Ее мясо богато витаминами A, E и D, отличается высоким содержанием жирных кислот омега-3 и селена, полезных в общем поддержании иммунитета и ...

29 янв. 2017 г. — Навага, сама по себе, которая продается круглый год — рыба довольно несъедобная, резиновая и безвкусная. Как правило ее замороженные тушки, ...

Почему некоторая рыбка при жарке становится как будто «резиновой»? Причин, как правило, всего две: низкое качество исходного продукта или неправильное ...

Если будете в районах где ловят навагу, очень рекомендую покушать её жаренной. Для многий и для меня в том числе, это одна из лучших рыб в жаренном виде. Так же ...

В принципе навагу можно строгать и сырком, мороженой : содрать шкурку, потом тоненькими ломтиками острым ножом, чуть в соль кунуть и в рот.... Но я не люблю так ...