Печень кролика способна оказать большую пользу организму человека и никак ему не навредит при грамотном употреблении. Не следует очень часто кушать ее.
До проведения реформы Московским Патриархом Никоном мясо кролика было запрещено к употреблению. Независимо от всех положительных качеств, на нашей земле кроличье мясо в течение длительного времени являлось запрещенным продуктом. Все дело было в религии, так как считали, что оно нечистое.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
В мясе кролика присутствуют пуриновые основания. Эти основания при попадании в человеческий организм превращаются в мочевую кислоту, которая оседает в суставах, сухожилиях, повреждает их, что приводит к артриту. Количество пуриновых оснований можно уменьшить, если мясо проварить в нескольких водах.
В библейских установлениях относительно дозволенных для употребления в пищу животных сказано, что нельзя есть «зайца, потому что он жуёт жвачку, но копыта у него не раздвоены, нечист он для вас» (Лев. 11:6). В оригинале — ивр. וְאֶת־הָאַרְנֶבֶת כִּי־מַעֲלַת גֵּרָה הִוא וּפַרְסָה לֹא הִפְרִיסָה טְמֵאָה הִוא לָכֶם.
Кролик — это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт. Приготовленное мясо нежное и легко усваивается. Крольчатина пригодна для любого способа приготовления, а потому и рецептов существует очень много. Остается только удивляться столь малому присутствию крольчатины на наших столах.
Смысл заключался в том, что нельзя употреблять в пищу зайца, так как он не имеет раздвоенных копыт, а жвачку жует, значит является нечистым. Считалось, что мясо кролика загрязняет не только тело, но и душу человека. Тогда такими считались еще и свиньи, и даже верблюды.16 июн. 2020 г.
Если кролик не ест, то вероятно, что это связано с неправильно составленным рационом. В норме он должен состоять из 1 части сочных и 4 частей грубых кормов, т.
Наступивший 2023 год по Восточному календарю – это Год кролика. Существует поверье, согласно которому нельзя употреблять в пищу мясо того животного, ...
18 окт. 2017 г. — Свиньи, верблюды и кролики не соответствуют этому определению, поэтому являются своеобразными «выродками» в живой природе. Употребление в пищу ...
4 июн. 2020 г. — Смысл заключался в том, что нельзя употреблять в пищу зайца, так как он не имеет раздвоенных копыт, а жвачку жует, значит является нечистым.
7 сент. 2019 г. — Кому нельзя употреблять крольчатину. Но в любом случае крольчатина – это мясо, а это значит, что и в ней есть вредные качества. Главной ...
18 окт. 2022 г. — Цвет этого мяса – приятный белый, имеет тонкие кости, мясо нельзя назвать жирным. Интересный факт – нежная консистенция и вкус этого мяса ...
28 авг. 2018 г. — Мясо кролика очень полезное и диетическое, да и готовить его не так и сложно. А белки крольчатины усваиваются организмом аж на 90%.