17 июн. 2021 г. — Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой. Берем анализы и понимаем, что она поддельная», — сказал Ефремов. По версии компании, ...
Ни в коем случае нельзя есть консервы с бомбажем – вздутием крышки банки или ее дна под воздействием образовавшихся газов, предупреждают в Роскачестве. «Микробиологический бомбаж появляется из-за недоброкачественного сырья, нарушения режимов стерилизации, герметичности банки», – говорится в сообщении организации.
— Сегодня Россия, по сути, потеряла промысел сайры. Около трех лет назад эта рыба ушла от российских берегов в воды Мирового океана — это естественный биологический процесс. Постепенно одна за другой все российские рыбодобывающие компании прекратили ловить сайру из-за низкой рентабельности.
Он отметил, что в себестоимости консервов доля консервной банки и крышки доходит до 35-37%. Вместе с тем на стоимости консервов из сайры отразилось снижение объема вылова рыбы во всем мире «по биологическим причинам», в результате чего она стала дефицитной и потому подорожала.
Официальная причина – миграция рыбы. Частично так и есть. Рыба ушла в конвенционные районы, где ее успешно ловят рыбаки Японии, Тайваня и Китая. По данным ВНИРО, в 2020 г.6 сент. 2022 г.
17 июн. 2021 г. — Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой. Берем анализы и понимаем, что она поддельная», — пояснил Ефремов. rbc.group. Недобросовестные ...
9 апр. 2020 г. — «К сожалению, сайры пока не будет. Ее промысел не ведем по причине отсутствия промысловой обстановки, - сообщил корреспонденту агентства ...
4 окт. 2022 г. — Не так давно я прочитал любопытную статью в «Коммерсанте»: про то, что в стране растёт объём производства поддельной сайры.
21 мар. 2023 г. — «Уровень контрафакта и фальсификата на рынке консервов не превышает по официальным данным 4,5%, в том, чтобы контролировать рынок консервов нет ...
20 сент. 2022 г. — ... сайру мы сейчас просто не ловим. Пути миграции промысловых скоплений ... продают под видом сайры. В руководстве «Магнита» от комментариев ...
22 февр. 2021 г. — Рыбаки объясняют это тем, что сайра поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел. Пока чиновники Росрыболовства ...
2 дек. 2021 г. — Почему сардины не могут быть приловом к сайре? У нас есть положительный опыт борьбы с фальсификатом! Как еще могут продать рыбные консервы ...
9 апр. 2020 г. — «К сожалению, сайры пока не будет. Ее промысел не ведем по причине отсутствия промысловой обстановки, - сообщил председатель колхоза Сергей ...