2 апр. 2022 г. — Еще одна прелесть мойвы в том, что она почти не вызывает аллергии и у нее мало противопоказаний - можно есть и детям, и беременным, и пожилым.
Ее не нужно потрошить и разделывать, а можно есть целиком вместе с костями, они очень маленькие и мягкие. Рыбу готовят разнообразными способами, ее можно тушить, варить, жарить, запекать, коптить, солить, сушить, мариновать, готовить на пару или добавлять в качестве начинки для пирога.
Чем полезна мойва? В мойве относительно велико содержание жирных полиненасыщенных кислот, которые успешно борются с холестериновыми бляшками в сосудах. В результате этого значительно снижается риск развития атеросклероза, а также ишемии, инфаркта, инсульта и прочих сердечно-сосудистых недомоганий.
По пищевой ценности мойву сложно отнести к «самым-самым», однако это не мешает нам получать из неё множество питательных веществ (минералы, полноценный белок, ...
В кулинарии мойва ценится за то, что ее можно не разделывать и не потрошить, а также за нежное жирное мясо. Есть ее можно целиком, вместе с головой и хвостом.
В мойве содержится до 23% белков, которые легко усваиваются, она имеет мало соединительных тканей, этим и объясняется быстрая варка и жарка этой рыбы.
11 апр. 2021 г. — Токсичные элементы (тяжелые металлы и мышьяк) есть во всех видах рыбы и морепродуктов. И чем шире шагает прогресс, тем больше химии. Чаще всего ...
При наличии аллергических реакций на морепродукты, есть мойву нельзя. Икра также является мощным аллергеном, поэтому при индивидуальной непереносимости есть ...
26 мая 2019 г. — Мойву нельзя есть людям с аллергией на морепродукты и рыбу. Нельзя злоупотреблять копченой мойвой. Во время копчения рыбы в ней образуются ...
Мойву нельзя есть людям с аллергией на морепродукты и рыбу. Нельзя злоупотреблять копченой мойвой. Во время копчения рыбы в ней образуются канцерогены, которые ...
Больше всего вреда организму может нанести копченая мойва, если употреблять ее в слишком больших количествах. Высокое содержание соли в таком продукте может стать причиной отеков и повышенного давления.18 авг. 2023 г.
22 сент. 2016 г. — Есть её нельзя: при пищевой аллергии в анамнезе; при ожирении (под запретом копчёная и жареная рыба). Копчёный продукт не рекомендуется к ...