Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека напомнила о том, что нельзя собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как это приводит к их порче. Соответствующие рекомендации опубликовали на сайте ведомства. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.
Летальная доза токсического вещества для человека составляет 0.1 мг/кг, которая содержится в одном плодовом теле свежего гриба - 20-25 г. Поэтому, даже маленький кусочек бледной поганки попавший в корзинку или кастрюлю с грибами, может вызвать неисправимые последствия.
Для еды пригодны молодые шампиньоны со светло-розовой (коричневой) изнанкой шляпки. Для хранения в свежем виде выбирайте тару с вентиляционными отверстиями или бумажные пакеты. Недолго можно хранить в полиэтиленовых мешочках и под пленкой. Однако, образующийся конденсат укорачивает срок жизни.
Это желтые, белые и черные грузи, гладыши, волнушки, рыжики, сыроежки, молоканки, дуплянки и многие другие. Все эти грибы пластинчатые, то есть очень хрупкие и сложно поддающиеся сушке, на срезе они дают бесцветный или белый сок, а мякоть часто имеют острую и очень жгучую на вкус.
Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила: · Не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов. · Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах. · Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
Белые грибы: Натуральный процесс вымачивания помогает удалить грязь и песок с поверхности грибов, а также уменьшить горечь. Для этого, натрите грибы мелкой щеткой и замочите их в холодной воде на несколько часов или на всю ночь. Вешенки: Многие считают, что этот вид не нужно вымачивать, но это так.
7 июл. 2020 г. — Во-первых, важно правильно выбрать место для их сбора. Грибы у дорог, в парках, а также на территориях, обработанных от вредителей, лучше не ...
13 июл. 2018 г. — По мнению чиновников, собирать в такую тару грибы небезопасно для здоровья. В них капризный продукт моментально портится и может вызвать ...
13 июл. 2018 г. — Ведра и полиэтиленовые пакеты для «тихой охоты» не подходят, ведь они приводят к порче грибов. Но главное - собирать нужно только хорошо ...
13 июл. 2018 г. — В ведомстве призвали не собирать старые и переросшие грибы, не складывать их в ведра и полиэтиленовые пакеты, так как это приводит к порче ...
Специалисты отметили, что чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации: люди собирают незнакомые или ложные грибы в ...
11 авг. 2021 г. — Поскольку в грибах много белка и клетчатки и они перевариваются с трудом, Роспотребнадзор советует не есть их много, особенно на ночь, мельче ...
23 окт. 2022 г. — Не стоит собирать грибы рядом с дорогами и населенными пунктами. «Грибы способны аккумулировать в себе вредные вещества, включая тяжелые металлы ...
Эксперт рассказала, почему грибы и ягоды нельзя собирать в пластиковые пакеты ... «Ошибка по снаряжению — это взять вместо плетеной корзинки пакет ...
13 июл. 2018 г. — Они объясняют это тем, что в организме ребенка еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов. Читайте URA.RU в Telegram! Мы ...