Почему нужно мыть гречку?

11 авг. 2023 г. — Сам по себе крахмал ничем не плох, скорее, наоборот: стимулирует работу кишечника и защищает желудок благодаря своим обволакивающим свойствам.

19 янв. 2020 г. — Фитиновая кислота вредна только в больших количествах. Конкретно гречу долго выдерживать в воде не нужно, в ней ничтожное количество фитинки.

Самое главное, почему мы должны это делать — это вымыть из зерен крупы фитиновую кислоту, которая входит в состав гречки и сильно ухудшает его усвоение. Да уж, к сожалению это вещество наш организм не может усвоить.29 окт. 2020 г.

28 июн. 2023 г. — В гречневой крупе может быть мусор — мелкие камушки, пыль. В гречневой крупе содержится фитиновая кислота. Она препятствует усвоению организмом ...

Перед жаркой. Обжарка придает крупе рассыпчатость и делает ее менее разваристой, но при этом гречка теряет часть сложных углеводов. Перед прокаливанием зерна ...

22 янв. 2020 г. — Многие считают, что промывать гречку перед варкой не следует, поскольку это «необязательная процедура». Тем не менее такое убеждение в корне не ...

Независимо от способа готовки и качества крупы гречку нужно мыть. От этого она станет лучше, вкуснее, будут полностью исключены риски попадания в организм ...

16 мар. 2020 г. — — Мыть гречку нужно обязательно! В собственных торговых марках сетей, мелких и подпольных крупорушках (заводах по производству зерна. — Ред.) ...

27 февр. 2020 г. — Промывание гречки перед варкой – это вовсе не рекомендуемая, а строго обязательная операция. Мыть крупу (и не только гречневую) нужно хотя ...