Односолодовый виски обычно представляет собой смесь спирта из различных бочек. ... Такие бренды виски более редкие, и поэтому они часто немного дороже. Тем не ...
Виски — это крепкий напиток, изготавливаемый из различных зерновых культур посредством дистилляции. Бурбон — это сорт виски, для производства которого используется кукуруза. Отличие виски от бурбона заключается именно в используемом сырье. По закону США бурбон должен состоять из кукурузы как минимум на 51%.
Односолодовым виски может называться только тот напиток, в составе которого присутствуют всего 3 компонента, — ячменный солод, вода и дрожжи. Никаких «лишних» компонентов в рецептуре нет — ни цельного зерна, ни других сортов алкоголя, на ароматизаторов с красителями.
Односолодовый виски (Single Malt Whisky) производится только на одной винокурне (заводе) из сусла, которое состоит исключительно из воды и помола соложеных зерновых культур, и как правило, соложеного ячменя (надо иметь ввиду, что шотландский односолодовый виски производится полностью из соложеного ячменя).
Если вы пьете односолодовый шотландский виски, придерживайтесь традиций не разбавляйте его ничем, кроме воды. Купаж, в зависимости от качества и желания, можно разбавить льдом, колой, содовой или соками. Шотландский виски используют для изготовления коктейлей, хотя настоящие почитатели скотча считают это кощунством.
Еще одно большое преимущество для здоровья — высокая концентрация в виски эллаговой кислоты, мощного антиоксиданта, который помогает нейтрализовать вызывающие рак свободные радикалы в организме человека. Согласно изданию Wide Open Country, в односолодовом виски больше антиоксидантов, чем в красном вине.
Купажированные виски — это виски, которые получают путем смешивания односолодовых виски с разных винокурен и их смешивания с кукурузным и/или пшеничным виски. Цель создания такого напитка – сделать виски более мягким, придать ему оригинальный вкус и аромат.
Односолодовые виски, в зависимости от дистеллирии, срока выдержки и типа бочки (из под бурбона, хереса и т. д.), имеют различные вкусовые качества, аромат и послевкусие. Как правило, вкус виски содержит в себе оттенки вкуса дуба, древесины, часто с карамельными, ванильными, фруктовыми или ореховыми нотами.
Односолодовый виски (Single Malt): особенности изготовления, от чего зависит вкус и аромат любимого напитка, регион производства и интересные факты о ...
Виски, который изготавливается в Шотландии и Ирландии, делится на два основных вида- односолодовый (Single malt) и купажированный (Blended). Почему же первый, ...
Односолодовые виски — те, что производят строго на одной дистиллерии из 100% соложеного ячменя. Создавать такой виски сложнее и дороже, нежели бленды, да и в процессе выдержки он требует много внимания к себе и бочкам.6 апр. 2023 г.
16 апр. 2018 г. — Кроме того, односолодовый стоит дороже, чем купаж того же года выдержки. Этот миф давно развенчан. У купажированных напитков известных ...
1 янв. 2020 г. — Почему же первый, как правило, существенно дороже, чем смешанный? Но, сначала, о технологии производства. В преддверии Нового года, возникает ...
18 июл. 2016 г. — На самом деле, односолодовый виски всего лишь дистиллируют из соложёного ячменя в рамках одной винокурни. То есть односолодовость относится ...
Купажированный виски характеризуется мягким, сбалансированным вкусом, зачастую — более низкой крепостью, чем у односолодового скотча (особенно если речь идет о ...
22 мая 2016 г. — односолодовый виски готовится только на 1-й винокурне. · качество купажированного виски несколько хуже, чем у односолодового, но не обязательно, ...
Другое мнение – это то, что односолодовый виски обладает большей жирностью, поэтому он более тягучий, неторопливый, даже степенный, ароматный, поэтому он, как ...