20 нояб. 2019 г. — В результате произошла реакция окисления металла и молочных продуктов. Внешний вид омлета не повлиял на вкусовые качества и консистенцию, – ...
Опытные хозяйки знают, что такое может произойти, если добавлять в тесто соду, крахмал или йодонизированную соль. При этом внешний вид омлета может испортить даже мытье сковороды с содой. Не любит блюдо также непроверенных приправ. Кроме того, лучше использовать натуральные ингредиенты.
В составе омлета есть немало ценных питательных веществ, витамин А - для здоровья кожи и лучшего зрения, витамины группы В - для улучшения метаболических процессов и работы нервной системы, а также витамин Д - для поддержки здоровья костей. Кроме того, омлет богат калием, железом, медью и фосфором.
"Яичница — плохое блюдо, в процессе жарки выделяются вещества, которые ускорят процесс старения. У омлета в плане здорового питания немного больше возможностей, его можно запекать с минимальным количеством масла, можно сделать блюдо более функциональным", — подчеркнул врач.
21 нояб. 2019 г. — Школьников Омска в столовой накормили омлетом синего цвета. Фотография с необычным школьным обедом была опубликована в соцсети "ВКонтакте".
21 нояб. 2019 г. — В результате произошла реакция окисления металла и молочных продуктов, — рассказали в ведомстве и добавили, что внешний вид омлета не повлиял на ...
21 нояб. 2019 г. — Интересно, что некоторые из пользователей не увидели ничего страшного в блюде ужасающего вида: "Хех, сколько себя помню, такой омлет всегда был ...
21 нояб. 2019 г. — Как оказалось, темно-синий цвет не связан с плесенью и связан с тем, что повара учреждения использовали не тот противень для приготовления блюда ...
21 нояб. 2019 г. — «Произошла реакция окисления металла и молочных продуктов. Внешний вид омлета не повлиял на вкусовые качества и консистенцию», — объяснили в ...
Пищевая сода Если взглянуть в ГОСТ по приготовлению "Омлета натурального", то среди ингредиентов значатся лишь яйца или меланж, молоко и соль. Но хитрые повара часто еще клали в омлет пищевую соду для предания тому пышности. Сода вступала в химическую реакцию, и омлет становился синим.15 апр. 2021 г.
21 нояб. 2019 г. — Позже в мэрии Омска заявили, что причиной странного цвета стал не предназначенный для омлета противень.
21 нояб. 2019 г. — Ученикам омской школы № 15 в местной столовой предложили омлет синего цвета. Усомнившись, что повара освоили высокую кухню, ...
Жителей Омска удивил синий омлет в школьной столовой Вот чем кормят в школе №15.