23 апр. 2021 г. — В третьих, вот сейчас пила этот кисель, и какой то осадок мутный на дне чашки образовался. ... Помню, что из одного кисель получается прозрачный, ...
Деликатно обволакивает стенки кишечника и желудка, снимания неприятные ощущения при язве и гастрите. Улучшает функционирование ЖКТ, помогает при лечении дисбактериоза. Быстро дает ощущение сытости, насыщает тело энергией. Нормализует функцию почек, способствует выведению из тела лишней жидкости.
Если вы хотите получить непрозрачный густой кисель, чтобы ложка стояла, то нужно использовать картофельный. Кукурузный крахмал лучше добавлять в пудинги и бисквитное тесто, чтобы они были сочнее. Картофельный — напротив, в песочное тесто, чтобы оно было более мягким и рассыпчатым.
Если вы хотите получить непрозрачный густой кисель, чтобы ложка стояла, то нужно использовать картофельный. Кукурузный крахмал лучше добавлять в пудинги и бисквитное тесто, чтобы они были сочнее. Картофельный — напротив, в песочное тесто, чтобы оно было более мягким и рассыпчатым.
22 авг. 2023 г. — Рисовый крахмал придаст киселю мутный, непривлекательный вид. Самое ... Разные по густоте кисели получаются благодаря количеству крахмала ...
Результат - мутная жидкость, более густая, конечно, чем компот, но какая-то не кисельная, нет той густоты и полупрозрачности. Хотя на вкус - в порядке ...
27 нояб. 2011 г. — ... киселя я еще никогда не пробовала! Готовила вишневый и клюквенный кисель, получается как настоящий (не покупной, а свежевыжатый) сок, только ...
10 авг. 2020 г. — Они любят более густой, желеобразный кисель, но при застывании такой кисель обычно делается мутным из-за большого количества крахмала. А у меня ...
15 апр. 2011 г. — Когда появятся пузырьки, его нужно снять с огня. Если не доварите, будет мутным. Если переварите, то он разжижится. Сахар кладем до добавления ...
Кисель с рисовым крахмалом получится мутным. Для безглютенового киселя вместо картофельного используйте кукурузный или тапиоковый крахмал.
А зачем Вам три литра густого киселя? Это порций 12-15, в процессе хранения густой кисель изменяет структуру, становится мутным, плотным. Не всем нравится.
Кукурузный крахмал слабее картофельного, дает более мутный цвет и его используют для молочных киселей. Чтобы на повехности киселя не образовалась пленка, его ...
Столько интересного почерпнула! Делюсь – и рецептом, и интереснейшей информацией. Это стало для меня открытием У киселя история - с длинной бородой. Раньше его ...