14 дек. 2020 г. — Головокружение, тошнота, диарея, боли в животе и пониженное давление. Эти симптомы нередко описывают люди, попробовавшие съесть сырую фасоль.
Можно добавить в блюдо приправы, уменьшающие газообразование. Это зира ("камун"), фенхель ("шумар"), кинза ("кусбара"), имбирь ("джинджер") или кардамон ("хель"). Можно варить бобовые вместе с водорослями комбу, а после готовности добавить кислые или соленые приправы: винный уксус, сок цитрусовых, помидоры и т. п.
В съедобных бобовых лектинов и фитиновой кислоты слишком мало, чтобы отравить человека. Однако эти соединения нередко провоцируют тошноту, рвоту и расстройство кишечника. А еще препятствуют усвоению белка и многих минералов, поэтому их называют антипитательными веществами — антинутриентами.
Основное положительное действие фасоли распространяется на пищеварение – она стимулирует развитие полезных бактерий в кишечнике и выводит из организма излишки холестерина. Фасоль эффективно стимулирует многие процессы пищеварения, качественно выводит токсины и шлаки, имеет мочегонное и легкое слабительное действие.
Бобовые Фасоль, чечевица, нут, горох и другие бобовые содержат пищевые волокна, которые человеческий организм не способен расщепить самостоятельно. А вот бактерии кишечника отлично справляются с этой задачей и очень любят эти продукты, но, расщепляя волокна, выделяют газы, что может стать причиной вздутия живота.21 февр. 2023 г.
Неспособность переваривать пищеварительные волокна: помимо фитиновой кислоты, содержащейся в бобовых, более твердые из них (фасоль и турецкие бобы) имеют в ...
29 сент. 2023 г. — Фасоль имеет низкий гликемический индекс и при этом весьма питательна. Кроме того, содержит клетчатку, которая помогает пищеварению, а также ...
Проблемы с пищеварением могут привести к вздутию и газообразованию после употребления фасоли. Этот продукт долго переваривается, поэтому не рекомендуется ...
17 сент. 2018 г. — От бобовых метеоризм и колики - не редкость. Эспумизан и но-шпа вам в помощь. Зачем Эспумизан? Он только помогает газам перейти от эмульсии ...
6 окт. 2021 г. — После употребления лимской фасоли диабетики должны следить за уровнем сахара в крови. ... болит живот после употребления яиц: причины и решения. 1 ...
26 сент. 2019 г. — Горох, фасоль и прочие бобовые полезны для сердечно-сосудистой системы и для профилактики ряда хронических заболеваний.
17 февр. 2018 г. — Фасоль выделяет много газа при переваривании, так же, как и горох. Эти газы распирают кишечник и появляется боль.
18 мая 2021 г. — Но живот раздувает вовсе не из-за антинутриентов, а из-за того, что в бобовых очень много клетчатки. Кишечные бактерии, которые питаются ...
РЕКЛАМА на канале [email protected] ВКОНТАКТЕ https://vk.com/dr.berg ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/drberg.ru ...