11 авг. 2021 г. — Польза. Полезного белка в речной и морской рыбе примерно одинаково, а вот жирных кислот в морской все же больше. Жирная морская рыба (палтус, ...
Особый вкус и ценность морских рыб обусловлена их средой обитания. Морская вода по сравнению с пресной содержит в себе гораздо больше химических элементов, которые скапливаются в мясе рыб. Поэтому морская рыба считается более здоровой и меньше подвержена заражению паразитами.
Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Есть «тощие» сорта рыб, которые содержат не более 4% жира: треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
Лидером из данного семейства является форель, она менее калорийна, при этом обладает большим количеством витаминов. Употребление красной рыбы препятствует образованию тромбов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает в работе эндокринной системы и обмены веществ.
Пресноводная рыба уступает морским обитателям прежде всего по содержанию полезных микроэлементов: марганца, меди, фтора и йода. Да и полезных жиров в речной рыбе меньше. Кроме того, меньше вероятность заражения паразитами при употреблении морской рыбы, а речная вода обычно грязнее, чем океаническая.
Традиционно более полезной рыбой считается морская: в ней меньше вероятность заражения паразитами, а речная вода обычно намного грязнее, чем океаническая.
24 июл. 2019 г. — Морская рыба в целом вкуснее, а главное - полезнее. Особенно полезна рыба северных морей, в ней больше омега 3 кислот. Моя любимая из ...
Речная рыба, не идущая на экспорт может стоить дешевле морской. Цена рыба не связана напрямую с ценностью рыбы как продукта питания, ее вкусом и полезностью.
20 сент. 2022 г. — Если абстрагироваться от живущих в пресноводных водоемах паразитов, морская рыба опережает речную по части жирных кислот. Зато в речной больше ...
Из речной рыбы получается очень вкусная уха, а также она хорошо подходит к овощам и злаковым. Морская рыба тоже сочетается с большинством видов овощей, как ...
19 сент. 2019 г. — Дело в том, что жил на Кольском и у меня было 70 км до Баренцева моря, 40 до ближайшего водохранилища и 1,5 км до ближайщего озера (про реки и ...
20 нояб. 2021 г. — Кроме того, меньше вероятность заражения паразитами при употреблении морской рыбы, а речная вода обычно грязнее, чем океаническая. Морская рыба ...
24 июн. 2017 г. — Конечно, речная рыба не так богата микроэлементами и жирными кислотами как морская, но все равно это диетический белковый продукт, который мы ...
13 авг. 2017 г. — На мой вкус-нет, Речная намного ароматнее и вкуснее. Учитывая ТЕМУ (вкус) - морская рыба доходя до меня (ПОВОЛЖЬЕ) теряет все свои вкусы и ...