AllFAQ
Автор вопроса: Роман Князев
Опубликовано: 23/11/2023

Почему рыба пахнет хлоркой?

У нас есть 22 ответов на вопрос Почему рыба пахнет хлоркой? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Анюта Худякова

1 мая 2022 г. — Сам по себе триметиламиноксид практически ничем не пахнет. За характерный рыбный запах ответственность несет триметиламин, образующийся при ...

Почему рыбы воняют если они в воде?

В тканях рыб содержится триметиламиноксид — соединение, необходимое для регуляции осмотического давления в клетках. Пахнет он слабо, но под действием ферментов превращается в триметиламин. Это летучее вещество вносит наибольший вклад в рыбный запах.

Чем должна пахнуть рыба?

3. ЗАПАХ. Свежая рыба пахнет чистой водой и немного свежими огурцами. Не в коем случае не должен присутствовать неприятный запах.

Какой запах у рыбы?

Свежая рыба должна иметь мягкий аромат, похожий на соленый запах океана. Она должна «пахнуть чем-то вроде морских водорослей». Сильный рыбный запах является первым признаком порчи, так как это говорит о росте бактерий.

Можно ли есть рыбу с душком?

Если у вяленой рыбы появился душок — это считается нормальным. Однако, если этот душок неприятен, с дурным запахом, который является явным признаком того, что рыба далеко не первой свежести, то от употребления такой рыбы лучше отказаться. Можно смело отправлять всю рыбу в мусорное ведро.

Как не должна пахнуть рыба?

Перед покупкой рыбу лучше понюхать. Как ни странно, свежая рыба рыбой и не пахнет. Однако может быть запах водоема (моря, речной воды и даже тины). Если почувствовали резкий, неприятный запах (к примеру, аммиачный), от покупки такой рыбы лучше отказаться.

Что делать если рыба с запахом?

Иногда, чтобы избавиться от запаха тины, достаточно просто промыть рыбу под проточной водой. Если собираетесь рыбу жарить, есть такой способ: молоко смешайте в пропорции 2:1 с водой, слегка подсолите, залейте этим раствором очищенную рыбу — филе с кожей или стейк, и подержите 8–10 часов в холодильнике.

Какой запах у испорченной рыбы?

Стоит понюхать продукт. Если от него идет аммиачный, рыбный, едкий аромат, тогда она испорчена.

Почему у рыбы специфический запах?

За характерный рыбный запах ответственность несет триметиламин, образующийся при изменениях организма в результате вылова рыбы и как следствии – распада ТМАО. Это «благоухающее» летучее вещество проявляет удивительную стойкость, быстро и надолго впитываясь в дерево, ткань или кожу.

Как понять что свежая рыба испортилась?

Если продукт пожелтел, посинел или покрылся пятнами, поспешите от него избавиться. Когда рыба начинает портиться, мясо теряет свою упругость. Если сомневаетесь в свежести лежащего в холодильнике куска рыбы, надавите на него пальцем. Рыба восстановила форму – значит, еще не испортилась.

Как убрать душок из рыбы?

Размешайте две столовые ложки уксуса в литре воды и вымачивайте в ней тушку 15-20 минут, после чего промойте холодной водой. Кислота поможет убрать запах тины, к тому же лимон — традиционная приправа к рыбе. Выжмите на тушку немного свежего сока из фрукта и оставьте на несколько минут, затем промойте холодной водой.

Почему рыба пахнет хлоркой? Ответы пользователей

Отвечает Николай Левашов

23 мар. 2023 г. — Почему. Потому что любому рыболову известно, что рыба легко впитывает резкие запахи, от которых избавить ее бывает совершенно невозможно. Если ...

Отвечает Виктория Соболева

19 сент. 2008 г. — Женщина приобрела рыбу, упакованную в два полиэтиленовых пакета. Дома выяснилось, что продукт испорчен и пахнет хлорсодержащими веществами.

Отвечает Александр Мирный

25 дек. 2018 г. — Я ее в морозилку бросила, вчера достала вечером чтоб разморозилась, а щас начала ее мыть и резать а она пахнет хлоркой, на помойку ее?

Отвечает Ильнур Рыбка

5 дней назад — Рыба воняет хлоркой только в одном случае: замочили что бы отбить запах...А запах почему? Потому что очень свежая... Войдите, чтобы оценить ...

Отвечает Кирилл Менцев

Хлоркой пахнет, потому что не рыбу вымачивают в ней, а потому что хлорную известь добавляют в воду, которую отправляют в ледогенератор.14 июн. 2022 г.

Отвечает Сергей Заяц

В Ашане купила филе трески. Когда стала готовить, рыбой не пахло, зато пахло хлоркой.Пробовать на вкус не рискнули. 21 окт 2012 в 1:525.

Отвечает Николай Игнатенков

Разморозила вчера филе минтая. Стала мыть под краном - пошла пена, как-будто я шампу.

Отвечает Андрей Кузьмичев

11 дек. 2011 г. — Напиши им жалобу в магазин, и рыбу назад отнеси. Они хлоркой ее промывают, чтобы тухлым не воняло. Также и курицу бывает. Покупай в хороших ...

Отвечает Денис Торчинский

Сказали - лучше засоли. Разморозила - открыла - мне не понравился её запах - не, не тухлятиной, а откровенно то ли хлоркой, то ли нашатырём от неё несёт.

Почему рыба пахнет хлоркой? Видео-ответы

Почему рыба пахнет?

Почему рыба пахнет? ▭▭▭▭▭▭▭▭▭▻ ▷ ПОДПИШИСЬ! НАЖМИ на колокольчик Мы ответим на все ваши вопросы ...

Почему рыба пахнет?

Чем пахнет РАК? Запомните эти ТРИ запаха! Будьте бдительны! Начальные симптомы рака

Здравствуйте! С вами Алексей Маматов и Клуб Активного Долголетия! Живут люди и не знают, что давно больны раком.

Чем пахнет РАК? Запомните эти ТРИ запаха! Будьте бдительны! Начальные симптомы рака

Вопросы в тренде

Популярные вопросы