Сахар (греч. σάϰχαρον, от санскр. «сáркара») — пищевой продукт сладкого вкуса, основу которого составляет сахароза. Это подсластитель, чаще всего ...
Тростник проник в Индию, где из сиропа начали добывать кусочки сахара. Из Индии распространился в Китай, Персию и Бразилию. В XV веке во время второй экспедиции Христофор Колумб привез сахар в Новый Свет — на территорию современной Америки. Тростник начали высаживать на Карибских островах.
И в 1719-м первый российский сахарозаводчик Павел Вестов основал в Санкт-Петербурге на Выборгской стороне, на берегу Большой Невки, завод по обработке привозного тростникового сырца. 600 пудов в год (1 пуд – 16,38 кг) – таков был первый собственный сладкий «урожай» России.
Американские ученые пришли к выводу, что сахар рано называть "белой смертью". Специалисты из Бостона провели исследования, и установили несколько полезных свойств. Результаты экспериментов показали, что сахар в частности, влияет на атеросклероз. С его помощью можно снизить проявления данной болезни.
«Сахар — это бытовое название сахарозы. Сахар относится к простым углеводам потому, что сразу после употребления он с легкостью расщепляется в пищеварительном тракте, а затем поступает в кровоток. Слово "сахар" произошло от санскритского sharkara и обозначает состояние вещества в гранулированной форме.
Сахарный тростник выращивали в Индии и Китае ещё с доисторических времён. В Европе сахар был известен ещё римлянам. Коричневые сахарные крупицы получали из сока сахарного тростника и ввозили в Европу из Индии. Египет, провинция Римской империи, был посредником в торговле с Индией.
20 окт. 2005 г. — Сахар, спрессованный в кубики, называют рафинадом, сахар сыпучий кристаллический – песком. Но так ли всё просто на самом деле?
Впервые сахар смогли получить из сахарного тростника. Самые ранние упоминания о продукте описаны в индийском древнем эпосе «Рамаяна», а свое название сахар ...
21 мая 2021 г. — Некоторые виды сахара содержат больше фруктозы, а некоторые больше сахарозы. Привычное слово «САХАР» означает только сахарозу. Сахароза ...
Слово «сахар» происходит от санскритского «sarkara» – «песок». Это сладкий и вкусный продукт, который является источником энергии и хорошего настроения. Пищевой сахар – это углевод, состоящий из глюкозы и фруктозы.23 мар. 2023 г.
26 мар. 2022 г. — Здесь сахар называют gula, хотя, когда индонезийские биохимики говорят о «сахарах» как группе элементов, они используют слово sakar.
23 янв. 2023 г. — Сахар — идеальный источник энергии, он необходим для нормальной работы мозга, мышц. Без сахара ухудшается кровоснабжение головного и ...
Иногда коричневый сахар называют «чайный» или «кофейный». Производителями коричневый сахар позиционируется как элитный экологически чистый деликатесный продукт.
20 мар. 2022 г. — Польза сахара. Сахар — хороший источник энергии, это важно для нормального функционирования работы мозга и мышц. Недостаточное употребление ...
22 мар. 2022 г. — Сахар – это сахароза. Молекула сахарозы состоит из двух частей – глюкозы (ее еще называют декстрозой, виноградным сахаром) и фруктозы.