Дальневосточная сардина или иваси́ (лат. Sardinops melanostictus) – промысловая морская рыба, относится к классу Лучепёрые рыбы - Википедия, отряду сельдеобразные, семейству сельдевые, роду сардины. Торговое название «сельдь иваси» рыба получила благодаря внешнему сходству с сельдью и ее японскому названию «ма-иваси».
Консервы иваси употребляют в качестве самостоятельного блюда, как рыбную закуску. Также можно разогреть слегка банку и дополнить иваси гарниром — получится довольно сытный обед. Консервированную иваси можно добавлять в салаты, использовать как дополнение к рыбным соусам, можно добавлять иваси в суп из рыбных консервов.
От сельди сардина отличается более нежным и вкусным мясом, у них разное содержание полезных веществ. Есть отличие сельди от иваси и во внешнем виде. Сардина меньше по размеру, у неё тёмные пятна на боку и тонкая кожица. Обитает эта рыба в Японском море, доходит и до берегов Камчатки и Курильских островов.
Родина Иваси - Японское море. Японцы называют эту нежную рыбку, Ма-Иваси, что в переводе значит сардина. То что Иваси - сардина, сегодня знают все, но ...
Так с сожалением жители прибрежных районов Японии, Кореи и Приморья называют дальневосточную сардину-иваси. За несколько столетий рыболовства в этих краях ...
Иваси – это дальневосточная сардина, являющаяся близкой родственницей настоящей сельди, что, в принципе, неудивительно, ведь эта рыбка тоже относится к ...
28 апр. 2018 г. — Иваси вообще название не русское, а японское ма-иваси в переводе с японского означает «сардина». Ее относят к роду сардинопсов, который уже ...
20 дек. 2019 г. — Иваси – сардина! Иваси – это дальневосточная сардина, являющаяся близкой родственницей настоящей сельди, что, в принципе, неудивительно, ведь ...
12 июл. 2023 г. — Сельдь или сардина? Для начала сразу стоит сказать, что привычное название этого блюда "сельдь иваси", закрепившееся благодаря советским ...
13 июл. 2016 г. — Иваси — это рыба семейства сельдевых. Наиболее правильно с научной точки зрения её называть дальневосточной сардиной. Прозвище же «иваси» к ней ...
Чем отличается иваси от селедки? Иваси — это тихоокеанская сардина. Ещё её называют сардиной дальневосточной. Ихтиологи относят иваси к семейству сельдевых ...
4 мар. 2023 г. — На самом деле просто старались не называть её «сардиной», популярной в западных странах и плохо знакомой нашим покупателям. Но всё же это разные ...